Milchqualitt (häftad)
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Format
Häftad (Paperback / softback)
Språk
Engelska
Antal sidor
52
Utgivningsdatum
2021-03-13
Förlag
Verlag Unser Wissen
Medarbetare
Oliveira Correia, Ana Carla / Junqueira A. Ferreira, Marina
Illustrationer
Black & white illustrations
Dimensioner
229 x 152 x 3 mm
Vikt
91 g
Antal komponenter
1
Komponenter
2:B&W 6 x 9 in or 229 x 152 mm Perfect Bound on Creme w/Gloss Lam
ISBN
9786203476095

Milchqualitt

Eine Analyse zu Milchqualitätsaspekten und den Beschaffungsbedingungen in Milchviehbetrieben

Häftad,  Engelska, 2021-03-13
583
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Die Bedingungen, unter denen Milch produziert wird, haben einen direkten Einfluss auf die Qualitt der Rohstoffe, den Ertrag und die Eigenschaften der Milchprodukte. Und die Verbraucher suchen zunehmend nach Qualittsprodukten, im weitesten Sinne dieses Wortes. Um dieses Thema zu beleuchten, wurde dieses Buch von Prof. Dr. Gabriela Vieira do Amaral zusammen mit Studenten der Universitt Vassouras entwickelt. Es beinhaltet eine Analyse der Aspekte der Milchqualitt und der Bedingungen der Milchgewinnung in Milchviehbetrieben.
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