La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (häftad)
Format
Häftad (Paperback / softback)
Språk
Italienska
Antal sidor
404
Utgivningsdatum
2021-04-05
Förlag
Hall
Illustrationer
Black & white illustrations
Dimensioner
229 x 152 x 23 mm
Vikt
590 g
Antal komponenter
1
Komponenter
2:B&W 6 x 9 in or 229 x 152 mm Perfect Bound on Creme w/Gloss Lam
ISBN
9787093017184
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (häftad)

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Häftad Italienska, 2021-04-05
189
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Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con scrupolo e passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi il libro pi famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un manuale adatto al cuoco esperto cos come al principiante, che esalta l'arte del mangiar bene e ispira la cucina delle famiglie italiane da pi di un secolo. Un'edizione nuova nella veste ma fedele in tutto e per tutto a quella originale, pensata per rendere omaggio al padre fondatore della sana cucina di casa nostra, quella della nonna e della mamma, per consegnarla nelle mani delle nuove generazioni. 

English summary: The Artusi is the most famous and widely-read of all Italian cookbooks, with 790 recipes from the kitchens of mothers and grandmothers that have inspired the country's great cooks for over a century. 
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