El menjar de la famÿlia (e-bok)
Format
E-bok
Filformat
EPUB med LCP-kryptering (0.0 MB)
Om LCP-kryptering
Nedladdning
Kan laddas ned under 24 månader, dock max 6 gånger.
Språk
Katalanska
Utgivningsdatum
2021-02-11
Förlag
RBA Libros
Översättare
Marta Calix, Isabel Obiols
ISBN
9788482648590

El menjar de la famÿlia E-bok

av Ferran Adria
E-bok (LCP),  Katalanska, 2021-02-11
143
Ladda ned
Spara som favorit
Läs i Bokus Reader för iOS och Android
elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i täcnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, quä menjava dià riamente la famà lia d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradà ssima però senzilla, perquä la vostra famà lia pugui aprofitar l'experiäncia del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Ferran Adria

  • Modern Gastronomy

    Modern Gastronomy

    Ferran Adria

    Guru to a new generation of chefs from Chicago to Copenhagen, Spain's Ferran Adrià has been featured on Time magazine's list of the 100 most influential people of our times and touted by the press as an alchemist and a genius. His restaurant, El B...

    1066
    Köp
    Skickas inom vardagar.
  • La comida de la familia

    La comida de la familia

    Ferran Adria

    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adriÿ y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comÿa diariamente la familia d...

    143
    Ladda ned
    Laddas ned direkt

Du kanske gillar