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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (häftad)
Format
Häftad (paperback)
Språk
Italienska
Antal sidor
574
Utgivningsdatum
1968-01-01
Förlag
Giunti Editore
Dimensioner
185 x 125 x 25 mm
Vikt
547 g
ISBN
9788809003866
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (häftad)

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Häftad Italienska, 1968-01-01
149
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Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi č il libro pių famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Č un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; pių che un ricettario č un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialitā del discorso conviviale.
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