Min äppelbok (kartonnage)
Format
Kartonnage
Språk
Svenska
Antal sidor
128
Utgivningsdatum
2008-07-01
Förlag
Albert Bonniers Förlag
Medarbetare
Waldersten, Petra (form) / Wåreus, Joel (foto)
Dimensioner
230 x 200 x 18 mm
Vikt
580 g
SAB
Qcada
ISBN
9789100115296
Min äppelbok (kartonnage)

Min äppelbok

(1 röst)  |  Läs 1 recension
Kartonnage Svenska, 2008-07-01

Slutsåld

Det är något speciellt med äpplen, och det är inte för inte som det stolta äpplet får stå som symbol för exemepvis kunskap och makt. Och när äpplet hamnar i händerna på mästerkonditorn Elisabeth Johansson så vankas det kulinariska äppelupplevelser utöver det vanliga. Smaka bara på det här: Kanelpaj med portvinsäppplen, saffransäppelkaka, äppelbaguetter, äppelsangria, kokosäpplen med vaniljglass... det är några av delikatesserna som väntar i den här boken.  Elisabeth kan det här med att använda äpplet på rätt sätt, och hennes recept har alltid det där lilla extra. Det är lättlagat och fräscht och gärna ekologiskt – här finns verkligen något för alla och alla tillfällen. De cirka 60 recepten spänner över områdena Saft & inkok, Bröd & bullar, Pajer & kakor, Drinkar & desserter, Kryddiga äpplen och är anpassade efter de äppelsorter vi odlar här i Norden. Insprängt i boken finns dessutom mängder med tips, råd, fakta och kuriosa om vår trädgårds juvel.  Ögat får självklart också sin högtidsstund för boken är full av Joel Wåreus härligt vackra miljö- och receptbilder som ofelbart får munnen att vattnas och äppelplockarfingrarna att klia.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Min äppelbok. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Boken luktar fortfarande illa efter många år och det...
    Lena, 7 januari 2014

    Boken luktar fortfarande illa efter många år och det är synd. Ändå återvänder jag till den, eftersom jag har mycket äpplen att göra något gott av och recepten är väldigt bra.

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Min äppelbok