LCHF-kokboken : LCHF-kokboken

Vackert och inspirerande med smidiga,smarta recept....underfundiga citat och handfasta råd...
Väl värd att rekommendera till nybörjare, men även de som blivit "mättade" av diverse tröga och ointressanta kokböcker om LCHF. Enkelheten är den geniala! Man behöver inte köpa allsorts konstiga livsmedel för att laga ljuvligt god mat!
Älskar denna kokbok!

Vill man ha en kokbok som inte till hälften består till hälften av tänket kring LCHF så är detta boken man ska köpa! Man får en kort presentation av författaren och en kort genomgång av kolhydrat fattiga grönsaker, sedan kommer recepten! Det är en bra blandning på recept fina inspirerande bilder och roliga citat.

Många av recepten känns som om de är tagna från gamla kokböcker, vid en tid då man hade tillgång till t ex märgpipa och inälvor som blivit över vid slakt. Då man också kunde vara hemma och övervaka långkok. En mycket konservativ kokbok. Inget för den som handlar på snabbköp och inte orkar ägna timmar åt matlagning.
Författarens självsäkra uttalanden och användning av banala citat gör att man snabbt tappar förtroende för honom och börjar skumma igenom boken efter användbara recept. Fanns n... Läs hela recensionen

Fin bok, men tror ändå gi noll är minst lika bra. Många sötvattensfisk recept, skulle aldrig sätta tänderna i det. Kanske är man som Västkust bo bortskämde med hur fisk skall smaka. Dock är det en stark trea.

Skaldeman är alltid underhållande att läsa. Denna kokbok är underbart undrhållande och fantastiskt bra recept. Allt är lättlagat med glada kommentarer. Bra kokbok för nybörjare på LCHF.

Bra, läsvärt och tänkvart, intressanta recept, jag försöker följa Skaldemans recept så gott det går, det är väldigt gott med fläskkotletter

Jag tycker den är toppen, jag saknar matlagningsfantasi så den är ett bra stöd för mig. Särskilt Janssons o kycklingpate'n var trevliga överraskningar.

Mina bästa rekommendationer till författaren, kocken och fotografen. Underhållande läsning, fina bilder, mycket bra recept och underfundigt roliga citat :) En bra ge-bort-present.

härlig mat men ett helt nytt sätt att tänka om fett o kolhydrater efter 50 år vid spisen men Skaldemans numera i stort sett medicinlösa liv lockar o en matsked grädde i äggröran m färska champinioner o ovanjordgrönsaker kan aldrig bli fel.

Jag har väligt många kokböcker och jag har många LCHF-kokböcker, men får jag besök och det börjar pratas matlagning, då är det Skaldemans LCHF-kokboken jag tar fram och visar!
Sveriges och kanske Europas bästa matfotograf har tagit bilderna, och boken är väl värd sina pengar även om man bara är fotointresserad!
Härliga recept som ändå är enkla men även orginella och verkligen bjuder på nya smakupplevlser är utmärkande för boken, vad sägs tex om fisk med fläsk eller sambal-olek-krydda... Läs hela recensionen

Så otroligt god mat!!

Fina bilder och rolig bok (ja, en kokbok KAN tydligen vara även rolig), men framförallt gott!

Rekommenderas varmast!

Min dotter som är skolad i matlagning läste igenom boken på en gång och sa att det verkar genomgående vara supergoda kombinationer av ingredienser (hon kan bara genom att LÄSA recepten veta att maten blir god, jag måste testa för att veta det...) Hon hade rätt, allt vi lagat från boken har varit jättegott. Kanske den hittills go... Läs hela recensionen