Herr Wilkinsons favoritgrönsaker : en kokbok som hyllar säsongerna (inbunden)

Fler böcker inom

Mat & dryck

Format: Inbunden (Halvklotband)
Språk: Svenska
Antal sidor: 287
Utgivningsdatum: 2013-05-20
Upplaga: 1
Förlag: Norstedts
Översättare: Per Johan Hasselqvist
Originaltitel: Mr Wilkinson's favourite vegetables
Medarbetare: Melville, Jacqui (foto)
Illustratör/Fotograf: Stanislava Pinchuk
Dimensioner: 250 x 190 x 25 mm
Vikt
SAB: Qcaa,641.8
ISBN: 9789113048741

Herr Wilkinsons favoritgrönsaker : en kokbok som hyllar säsongerna

av Matt Wilkinson

(10 röster) | Läs 2 recensioner

Inbunden, Svenska, 2013-05-20

Slutsåld

De flesta av oss väljer grönsaker som tillbehör till köttet eller fisken på tallriken. För kocken Matt Wilkinson är det tvärtom först grönsakerna, sedan proteinet! Matt planerar middagen runt grönsakerna beroende på säsong, när de smakar som bäst, har bästa pris och lättast går att få tag på.

Likt en australisk Jamie Oliver delar Matt Wilkinson med sig av odlingstips, grönsakernas historia, vilka sorter som lämpar sig för olika rätter och fantastiska gröna recept. Inspirerad av all världens kök använder han exempelvis egyptisk dukka-röra eller italiensk bagna càuda-sås som tillbehör till grönsakerna. Matt blandar nya smakkombinationer, som exempelvis sallad med blomkål, rökt lax och jordgubbar med klassiker som hans mormors recept på helstekt biff med pepparrotskräm och yorkshirepudding.

Varje älskad grönsak får ett eget kapitel. Med snygg design och vackra bilder väcker boken lust att odla och anrätta egna grönsaker med kött eller fisk som tillbehör.

Visa hela texten

Se grönsaker på ett nytt sätt
Madeleine Davidsson, 5 maj 2015

En inspirerande bok med många spännande recept. Härliga illustrationer och bilder som ackompanjer Herr Wilkinssons recept. Läste den från pärm till pärm första gången.

Omslaget är lite känsligt, pappret på bak- och framsidan skiktar sig något.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Lite konstiga mängder på ingredienser ibland. Kopiösa...
Johan Eriksson, 22 oktober 2013

Lite konstiga mängder på ingredienser ibland. Kopiösa mängder vinäger bl.a. Man kan undra om översättningen blivit rätt. I övrigt en riktigt bra kokbok.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl