Supersallad : smakrik och säsongsanpassad (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
190
Utgivningsdatum
2017-04-06
Upplaga
1
Förlag
Norstedts
Översättare
Eva Andreasson
Originaltitel
Savage Salads
Medarbetare
Lightbody, Kim (foto)
Dimensioner
235 x 177 x 25 mm
Vikt
709 g
SAB
Qcaad
ISBN
9789113075945
Supersallad : smakrik och säsongsanpassad (inbunden)

Supersallad : smakrik och säsongsanpassad

(2 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden Svenska, 2017-04-06
179
Skickas inom 2-5 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Supersallad handlar om att bli mätt, njuta av vad du äter och veta att det är bra för dig. Författarna Kristina Gustafsson från Sverige och Davide Del Gatto från Italien kallar sig själva Savage Salads och driver sedan flera år tillbaka ett matstånd i London där de serverar just sallader. Men det är inte de gamla vanliga blandningarna av hopslängda gröna blad och grönsaker. Deras sallader toppas med kött, kyckling och fisk och är mättande, hälsosamma och fulla av protein. Helt enkelt supersallader.

Boken presenterar 50 säsongsanpassade salladsrecept och ett kapitel med 20 recept på dressingar och såser. Betoningen ligger på en fantasifull användning av olika sorters gryn och grönsaker, med oväntade smakkombinationer och nya tolkningar av klassiska rätter. Inspirationen har hämtats främst från det skandinaviska och italienska köket. Här finns allt från lättare vårsallader med exempelvis sparris, pocherad äggula och pecorino till stadigare vintersallader med grillade lammspett och sötpotatis.

Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Supersallad : smakrik och säsongsanpassad
  2. +
  3. Sallad

De som köpt den här boken har ofta också köpt Sallad av Tommy Myllymäki (inbunden).

Köp båda 2 för 398 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Supersallad : smakrik och säsongsanpassad. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. En saknad bok
    Villivonkansbooks (Örebro), 26 april 2017

    Supersallad handlar om att bli mätt, njuta av vad du äter och veta att det är bra för dig. Baksidestexten sammanfattar bokens idé väldigt bra. Jag tycker det är en saknad bok på marknaden. Ofta förknippar man sallad med de trista isbergssallad, gurka och tomat. Denna bok är fullspäckad med recept som består av annat, uppdelat efter säsong. Vilket känns väldigt praktiskt! Det är blandat mellan sallader som tar fem minuter till såna som tar längre tid att göra. Massa recept på olika dressingar ... Läs hela recensionen

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Supersallad : smakrik och säsongsanpassad