Friterat : konsten att fritera allt! (inbunden)
På topplistor
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
155
Utgivningsdatum
2019-03-01
Upplaga
1
Förlag
Norstedts
Medarbetare
Liljefors, Eva (form) / Kühlhorn, Paul (form) / Brandon-Cox, Bianca (foto)
Dimensioner
247 x 176 x 20 mm
Vikt
634 g
SAB
Qcaat
ISBN
9789113075952
Friterat : konsten att fritera allt! (inbunden)

Friterat : konsten att fritera allt!

(2 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden Svenska, 2019-03-01
189
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Paul Kühlhorn älskar att fritera. Han gör det dessutom så bra att han tog sig till topp fyra i tv-programmet Sveriges mästerkock 2016. "Jag friterar allt som går att käka: glass, frukt, ägg", berättade han för domarna. "Jag fick en fritös av min fru Eva julen 2014 och den har inte hunnit svalna sedan dess, hela kvarteret där vi bor är täckt i en hinna av fett."

Nu ger Paul och Eva ut en bok späckad med recept på friterat. Du får reda på hur du bäst friterar klassiker som pommes frites, chicken nuggets, lökringar och munkar, men också mer ovanliga råvaror som ostron och avokado. Författarna lär dig även sådant du kanske funderat på: Vad händer på en kemisk nivå när man friterar? Och hur viker man vårrullar egentligen, på vilket sätt skär man perfekta pommes frites, hur panerar man? Självklart hittar du också recept på fräscha tillbehör som såser, dipper och sallader.

Den här boken är ett måste för alla som gillar friterat!
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Friterat : konsten att fritera allt!
  2. +
  3. Det autoimmuna köket

De som köpt den här boken har ofta också köpt Det autoimmuna köket av Cecilia Nisbet Nilsson (häftad).

Köp båda 2 för 378 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Friterat : konsten att fritera allt!. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Fritera mera
    Hans Kolm, 20 mars 2019

    Det är synd bara att den inte tar upp varmluftsfritering vilket blir allt vanligare.,
    Kanske lämpligt ämne för nästa bok?!

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Friterat : konsten att fritera allt!