Nya nordiska köket : naturen, smakerna och filosofin (inbunden)
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
235
Utgivningsdatum
2017-03-06
Upplaga
2
Förlag
Norstedts
Medarbetare
Laserna, Johan (form) / Guth Linse, Tine (foto)
Dimensioner
231 x 193 x 25 mm
Vikt
823 g
SAB
Qcabd
ISBN
9789113076669
Nya nordiska köket : naturen, smakerna och filosofin (inbunden)

Nya nordiska köket : naturen, smakerna och filosofin

Inbunden Svenska, 2017-03-06
141
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige över 159 kr för privatpersoner.
Beställ boken senast måndag 21 december kl. 17:30 för leverans innan julafton
Nordisk matlagning är bäst i världen och matintresserade från hela världen reser hit speciellt för att besöka krogar som Restaurang Frantzén, Noma och Fäviken. Nya nordiska köket är en hyllning till allt som gör vår mat så speciell - de naturliga råvarorna från skog och mark, odlade grödor och uppfödda djur från ett allt mer ekologiskt jordbruk, och fisken från våra rena och kalla hav och många insjöar.

I den här boken träffar vi bland annat Claus Meyer, grundaren till Noma och en förgrundsperson inom den nya nordiska matlagningen, vi går på promenad i skogen med Roland Rittman, en hängiven expert på ätbara vilda örter och andra växter, och vi besöker ishotellet i Jukkasjärvi där ren och röding är stående inslag på vintermenyn.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Nya nordiska köket : naturen, smakerna och filosofin
  2. +
  3. Zeinas kitchen : recept från Mellanöstern

De som köpt den här boken har ofta också köpt Zeinas kitchen : recept från Mellanöstern av Zeina Mourtada (häftad).

Köp båda 2 för 260 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Margareta Schildt Landgren