Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
151
Utgivningsdatum
2020-09-16
Upplaga
1
Förlag
Norstedts
Medarbetare
Fält, Stefan (form) / Lindberg, Sanna (foto)
Dimensioner
247 x 177 x 18 mm
Vikt
613 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789113103358
Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter (inbunden)

Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter

Inbunden Svenska, 2020-09-16
209
Fåtal ex i lager. Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
I Sverige slänger vi i genomsnitt 19 kg mat per person i onödan varje år - och häller dessutom
ut 26 kg flytande mat i slasken. Samtidigt tror många att de inte slänger någon mat alls. Mycket av
maten slängs för att den skjuts längre in i kylen och inte äts upp i tid.
Livsmedelsproduktionen belastar miljön och eftersom mer mat producerats än vad som äts
upp är svinnet ett meningslöst slöseri med resurser. Med minskat matsvinn skulle
energianvändning och utsläpp minska så att jorden har en chans att vara en plats även för
framtida generationer.

Det höga tempot i samhället med allt högre förväntningar gör att hushållen idag ofta lider
brist på tid och självförtroende att engagera sig i planering och matlagning. Här kommer därför boken som hjälper dig ta vara på spill, spad och kanter. På ett enkelt och inbjudande sätt guidas du kring hur du kan tänka för att hjälpa miljön och klimatet. Se stort som smått som en start på nästa måltid - en broccoli som börjat gulna avgör att det blir wok ena dagen och någon deciliter yoghurtsås från igår inspirerar till en burgare idag. Med säkra kort och nya knep hoppas författaren att fler ska få bättre koll på förvaring och
hållbarhet, lust till förändring och att mer mat ska njutas av.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter
  2. +
  3. Häxans kokbok : magisk mat från trädgård och natur

De som köpt den här boken har ofta också köpt Häxans kokbok : magisk mat från trädgård och natur av Hella Nathorst-Böös (inbunden).

Köp båda 2 för 428 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »