Smaksäkert : mat & dryck i kombination (inbunden)

Fler böcker inom

Kokböcker av tv-kockar & kändiskockar

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 192
Utgivningsdatum: 2022-01-07
Upplaga: 1
Förlag: Norstedts
Medarbetare: Lyth, Annika (form) / Gawell, Charlotte (foto)
Dimensioner: 246 x 194 x 5 mm
Vikt
SAB: Qca
ISBN: 9789113110493

En välrenommerad trio tar oss med på en resa i smaker och kombinationer av smaker. God och vällagad mat för alla!

Med fyra säsonger och fem menyer och vanliga säsongstillgängliga råvaror som utgångspunkt. Du får tips, kommentarer, alternativ och reflektioner kring smaker, inköp och drycker. Jag har ett vin och vad ska jag laga för mat? Varför är vissa rätter alltid goda? Hur gör jag så att kycklingen blir krispig? När är fisken perfekt? Såsen? Varför just den här kombinationen av smaker?

Här möter vi alla säsongernas skiftningar - från den snåla tiden efter julen mot längtan och möten med primörer, högsäsongens grillkvällar till höstens mörker och mys med sparade råvaror och doftande grytor. Vi tar vara på alla våra erfarenheter där vi tror gemene man upplever svårigheter i matlagningen. Lustfylld matlagning och okonstlade, välgjorda recept. En vuxen, lekfull matlagning utan pekpinnar i njutbar och avslappnad stil, inte finedining utan god vardagsmat med lite lyxkänsla. En smakskola i allmänna termer hjälper dig att hitta rätt dryck, rätt råvaror och rätt kombinationer.

Visa hela texten

Rosens doft : doftanteckningar 25 juni 2000 - 9 juli 2016

Mischa Billing

Rosens Doft bjuder med oss på en resa in i doftens värld, en resa fylld av upptäckter, reflektioner och oväntade möten med många av våra mest folkkära rosor. Mischa har under sjutton år gjort doftanteckningar från sina besök på Fredriksdals rosari...

336

Köp

Skickas inom vardagar.