Danyel Couets Paris : från chèvre chaud till couscous merguez (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
262
Utgivningsdatum
2007-09-01
Upplaga
1
Förlag
Natur & Kultur Allmänlitteratur
Medarbetare
Loftus, David (foto)
Dimensioner
250 x 198 x 30 mm
Vikt
1120 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789127088207
Danyel Couets Paris : från chèvre chaud till couscous merguez (inbunden)

Danyel Couets Paris : från chèvre chaud till couscous merguez

(4 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden Svenska, 2007-09-01

Slutsåld

Kocken Danyel Couet har sina rötter i den franska huvudstaden och presenterar här sina parisiska favoriträtter med smaker från hela världen klassisk bistromat som steak frites och chèvre chaud, arabisk lammcouscous, crêpes, rostade kastanjer, våfflor och annan fransk streetfood, grekiska gyros, enkel picknickmat samt kinesisk sötsur anka med ingefära.

I Paris blandas fransk matkultur med arabisk, afrikansk, judisk, grekisk och asiatisk mat och varje stadsdel arrondisemang har sin inriktning. De judiska kvarteren hittar man till exempel i Le marais, och det 13:e arrondisemanget är känt för sin asiatiska mat.

Boken är rikligt illustrerad med bilder av den brittiske fotografen David Loftus.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Danyel Couets Paris : från chèvre chaud till couscous merguez. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Boken innehöll mer recept från andra delar av Paris än...
    Lena, 7 januari 2014

    Boken innehöll mer recept från andra delar av Paris än de man kan vänta sig. Det är alltså inte den vanliga franska maten som behandlas. Kanske är det för mycket kringarbete med boken än just recept.

Visa alla 1 recensioner