Hur mår maten? : djurhållning och djurskydd i Sverige (inbunden)

Fler böcker inom

Lantbruk

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 223
Utgivningsdatum: 2012-12-01
Upplaga: 1
Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Medarbetare: Lindström, Conny (form) / Jensen, Per (foto)
Dimensioner: 230 x 170 x 20 mm
Vikt
SAB: 636.009485,Qdf
ISBN: 9789127133518

Hur mår maten? : djurhållning och djurskydd i Sverige

av Per Jensen

(13 röster) | Läs 4 recensioner

Inbunden, Svenska, 2012-12-01

Slutsåld

I Hur mår maten? beskriver Per Jensen på ett osentimentalt sätt hur djuren behandlas innan de hamnar i butikernas köttdiskar.

Äter du mat? Då är du inblandad i lantbruket och tillhör målgruppen för denna bok. De flesta i Sverige idag får sin huvudsakliga information om matproduktionens villkor från sagor, reklam och propaganda. Sagorna berättar om griseknoar och höns som pratar och är fyllda av känslor. I reklamens bilder är alla kor ute på bete, grisar är lyckliga med knorr på svansen och hönsen spankulerar som förr i tiden på en lagårdsplan eller en dynghög. Idyllen bryts med ojämna mellanrum av dramatiska larmrapporter som dominerar nyhetssändningar under några veckor: någon djurskyddsorganisation har filmat missförhållanden på svingårdar eller minkuppfödningar, någon veterinär slår larm om bristfälliga rutiner på slakterier.

Hur mår egentligen de djur som lever för att bli mat? Kanske ligger sanningen som så ofta någonstans mittemellan idyll och elände.

Per Jensen har tillbringat decennier av sitt yrkesliv som forskare och lärare med att studera djurens villkor inom lantbruket, såväl i Sverige som i resten av EU. Här förmedlar han sin bild av sakernas tillstånd.

Visa hela texten

Författaren förespråkar köttnormen
AgnesKenshin, 16 juni 2022

Bra skrivet och viktig bok att ta del av. Men tråkigt att författaren verkade tycka det var viktigt att direkt poängtera att han ej förespråkare vegetarianism. Inget för oss/de som söker svar till varför vi ska avstå att äta och se djur som nytta för oss. Personligen håller jag inte alls med författarens grundsyn rörande utan uppfödning utav djur inom produktion förloras det öppna landskapet. Vi kan faktiskt fortfarande hålla betande kor, bökande grisar och pickande höns, för deras egna skull... Läs hela recensionen

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Läs denna bok om du äter mat!
Suzanne Fredriksson, 3 juni 2014

En heltäckande och ingående beskrivning av hur våra nyttodjur har det. Intressant och absolut inte tråkig trots att ämnet ibland är lite ledsamt. Bör användas i alla skolor från mellanstadiet och uppåt!

3 av 3 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Tankeväckande bok!
CHRISTINA KARLSSON, 14 april 2014

Mycket bra bok som väcker mycket tankar men även förståelse!
Per Jensen ger verkligen många synvinklar på vår djurhållning och jag är personligen ännu mer för svensk mat efter det här.

2 av 2 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Underbara Per Jensen, professor i etologi och...
Marianne cyren Nilsson, 5 september 2013

Underbara Per Jensen, professor i etologi och beskriver sansat om hur vi har det med djurskyddet i Sverige. ALLA BORDE TA DEL AV OCH FÅ KUNSKAP i hur t ex våra industriuppfödda kycklingar har det under sin levnad. Skrämmande och cyniskt, allt för att vi kan köpa så billig kyckling som möjligt!!!
Efter att ha läst den boken äter jag inte längre kyckling.
HUR MÅR MATEN: en bok som borde läsas av alla!

3 av 3 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl