Flippin' burgers : hamburgare från grunden

Suverän bok och super goda recept och inspirerande bilder som bara gör att man vill laga dessa burgare varje dag

Köpte boken till min hamburgarälskande tonårsgrabb och fick igång ett matintresse som glädjer hela familjen. Och jag slipper höra tjatet om att laga hamburgare i tid och otid ;-)

Äntligen en bok med recept på hur man får till frasiga pommes frites och hamburgare som blir saftiga utan att drypa av köttsaft!

Har lagat Burgare tidigare, men nu kommer jag en klass högre tack vare Inspiration i boken :)
Kan stark rekommendera den till Matglada :)

Trevlig bok med bra tips för alla hamburgernördar. Lite tråkigt med mjuk pärm bara, kunde gott varit inbunden med hård pärm till det priset. Fina bilder och mycket inspirerande dock, man blev genast sugen på att tillreda en riktig amerikansk burgare med hemmalet kött och egenbakade bröd.. Mums

Att laga burgarna känns som ett måste! Ett stort plus för historierna hur recepten kommit till.
Ett besök på restaurangen rekommenderas varmt! Hamburgaren formligen smälter i munnen!

Om man aldrig gjort en hamburgare själv är boken intressant, men allt bygger på samma grund recept. Ett plus för bra bilder.

Innehåller endast 1 recept på hamburgerbröd. ..alldeles för snålt.
Annars ok bok med trevlig bilder. Jag kommer nog plocka fram köttfärsrecepteb när sommaren näemar sig!

Helt underbar bok för alla "burgerlovers". Efter den här kommer jag aldrig att äta burgare hos de stora kedjorna. Kul att göra allt från grunden.

Gav denna bok till min hamburgerälskande sambo i julklapp. Redan några dagar efter har vi malt köttfärs, bakat egna hamburgerbröd och gjort egna pommes. Supergott och enkla recept!

Ett måste för oss matnördar. När man till och med får Magnus Johanssons recept på Buns blir man extra glad.

Bra enkla recept som gör det kul att göra hamburgare från grunden! Brödet blev perfekt och den inlagda rödlöken och sötpotatis pommesfritsen var en hit.

Boken va en födelsedagspresent till min bror. Men jag vågar mej ändå på att sätta 5 stjärnor på den. Han har pratat om den och gjort grejer ur den. Dem godast hamburgare han har ätit säger han. Så han är jätte nöjd över den. Själv har jag bara bläddrat i den men den verkar bra.

Framför allt rolig att läsa och inspirerande! Snygga bilder och intressant om de grundläggande teknikerna, vilket är det jag fann mest användbart.

Väldigt bra och utförlig bok. Bra tips på hur man maler sin egen köttfärs och hur denna sen bearbetas för den perfekta burgaren. Många goda tips på olika burgar-varianter.

En middag med hamburgare tas till fantastisk goda och smakfulla dimentioner. En toppen bok för alla som gillar att tilllaga och äta hamburgare!

Detta är boken för oss som älskar hamburgare och alla er som vill veta hur man gör en riktig hamburgare från grunden.

Väldigt bra bok och lätta recept. Recepten och bilderna stämmer bra i hur resultatet blir, gott, enkelt och uppskattat av alla i familjen.

Efter att Jon startar ett äkta hamburgerhak som levererar till 100% Sveriges bästa hamburgare, var beslutet att köpa boken inte svårt. Den levererar vad den uger sog för att vara - en bok om goda hamburgare och vad som gör skillnad.

Mkt bra genomgång av bröd och kött. Några riktigt bra tillbehör men skillnaderna mellan en del av burgarna är rätt små, vilket iofs inte gör så mkt eftersom det handlar om riktiga burgare och inga plojburgare.

För en burgarälskare är denna bok ett måste. Glöm frysta halvfabrikat, ägg-blandade färsbiffar och trista sesambröd från korvbagaren. Köp ditt eget nötkött i butik, grovmal det själv (eller be charkdisken att mala åt dig), lär dig hantera och steka det på rätt sätt för en luftig och saftig god burgare, baka brödet själv, vispa ihop din egen mayo, lägg på de tillbehör du gillar eller ta inspiration från boken. Burgar-ätandet blir sig aldrig likt efter detta, tack och lov!