Såser (e-bok)
Format
E-bok
Filformat
EPUB med vattenmärke (0.0 MB)
Om vattenmärkning
Språk
Svenska
Antal sidor
203
Utgivningsdatum
2022-09-23
Förlag
Natur & Kultur
ISBN
9789127179738
Såser (e-bok)

Såser E-bok

E-bok,  Svenska, 2022-09-23
159
Läs i Bokus Reader för iOS och Android
Finns även som
Visa alla 1 format & utgåvor
Såsen är den viktigaste komponenten för att skapa balans och harmoni i en maträtt ? att laga bra såser är den smarta vägen till framgång i köket för både hemmakockar och proffs. Tommy Myllymäki visar hur du hittar rätt smak, doft, konsistens och textur på såsen för att perfekt möta upp övriga råvaror i en maträtt.

I denna nyutgåva av succénSåser, som det senaste decenniet blivit ett självklart standardverk, hittar du förutom den första utgåvans alla klassiker ? från vit - och rödvinssås, portvinssås och bearnaisesås till kalla såser, vinägretter, salsor och efterrättssåser ? och även ett 30-tal helt nya såsrecept.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Tommy Myllymäki