Spara 12%

Fler böcker inom

Matlagning med särskilda ingredienser

Format: Häftad (Flexband)
Språk: Svenska
Antal sidor: 240
Utgivningsdatum: 2023-04-27
Upplaga: 1
Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Medarbetare: Sjöberg, Klas (foto)
Dimensioner: 225 x 175 x 21 mm
Vikt
SAB: Qcaa,Ufab
ISBN: 9789127181168

Vildplockat kokboken

av Niki Sjölund, Lena Flaten

(8 röster) | Läs 2 recensioner

Häftad, Svenska, 2023-04-27

219 249 Du sparar 30 kr!

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-4 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Kan levereras innan julafton

Finns även som

E-bok

Ladda ned och läs i Bokus Reader.

109

Visa alla 1 format & utgåvor

Vinnare i kategorin Mat, klimat och miljö i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023!

"En vacker, viktig och rik kokbok som inspirerar till att ta vara på det som växer runt omkring oss, och som utbildar i naturvård och uppmuntrar till återknytning till naturen på köpet."

BTJ

Utifrån ett 50-tal vilda växter och svampar delar Niki Sjölund och Lena Flaten med sig av drygt 250 recept med smaker och råvaror från skog, fjäll och ängsmark. Du hittar recept på allt från rönnbärskapris och inlagda fläderbär till svampkebab i pitabröd och kallrörd lingondricka. Läs också om hur du tar hand om det du har plockat genom att torka, lägga in och syra för att på så sätt bygga upp ett eget skafferi. Till varje växt finns information om bland annat växtplats och skördetid.

Författarna vill inspirera till att vi ger oss ut i naturen och hittar de ätbara växter som ofta står där mitt framför ögonen på oss. Ett no waste-tänk genomsyrar hela boken - det mesta går att ta vara på!

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Vildplockat : ätliga örter, blad, blommor, bär ... av Niki Sjölund (häftad).

Köp båda 2 för 458 kr

Spännande om vildplockat
Margaretha Hägglund, 17 maj 2023

Trevlig, rolig och inspirerande kokbok. Kommer att använda mig av flera recept från boken redan nu under våren och försommaren 👍

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Den modernaste kokbok jag läst
Bengt Rosendahl, 11 maj 2023

Är ute varje dag och plockar nässlor, svallerkål mm. Utmärkt upplägg, lätt att hitta häftiga bilder. Köpte först svampboken som inspirerade att köpa denna. Bjuder varje vecka på vänner: senast ogrässoppan.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl

Visa alla 2 recensioner

Vildplockat : ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen

Niki Sjölund

"Det är på tiden att någon har skrivit den här boken." Matgeek Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken Vildplockat lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, sv...

239

Köp

Skickas inom vardagar.
Vildplockad svamp

Niki Sjölund

"Vildplockad svamp är en inspirerande djupdykning i svamparnas värld som fyller en funktion och är bra att ta med sig ut i skogen på svampplockningen." BTJ Kan du äta röksvamp och går det att smaksätta glass med rödgul trumpetsvamp? Vilk...

230

Köp

Skickas inom vardagar.