Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror E-bok

Name: Musslor & morötter : vardagsrecept på hållbara råvaror
Price: 169.00 SEK
Availability: InStock
Author: Louise Johansson
ISBN: 9789127183049

av Louise Johansson

E-bok, Svenska, 2025-12-03

Styckköp

169

Ladda ned

Läs i Bokus Reader för iOS och Android

Finns i Bokus Play

Från 79 kr/mån

Prova gratis i 30 dagar

Upptäck vårt abonnemang för e- och ljudböcker.

Finns även som

E-bok

Ladda ned och läs i Bokus Reader.

169
Inbunden

Skickas idag.

231

Visa alla 2 format & utgåvor

Billiga råvaror, men grymma tips på hur du kan boosta dem med smaker via både tillagningssätt och kryddor.

VEGO

Boken är en god källa till kunskap och inspiration kring hur man med billigare råvaror som grönkål, musslor och morötter kan svänga till goda vardagsrätter, snacks och rätter till fest, allt lagat vid hemmets härd. En fin första kokbok för alla som behöver hålla i slantarna och vill vara miljövänliga.

Gastronaut

Louise Johansson, vinnare av Kockarnas kamp 2022, kommer nu med sin första kokbok på tio år. Med utgångspunkt i sju svenska råvaror som är hållbara utifrån miljö- och klimatperspektiv inspirerar Louise med ett 70-tal recept på snacks, efterrätter, festrätter och framförallt vardagsrecept.

Med rätt handlag och genomtänkta smakkombinationer finns det ingen anledning att inte sätta grönkålen, musslorna, morötterna och de andra ibland lite förbisedda hjältarna i strålkastarljuset. Det här är renodlad hemmamatlagning med lättillgängliga råvaror i säsong och som alla gärna kan använda sig mer av.

Louise Johansson slog igenom redan 2011 som den första vinnaren av Sveriges mästerkock. Trots att hon arbetat som kock på topprestauranger, och dessutom tagit sig till final i Årets kock två gånger, bultar hennes hjärta starkast för bra matlagning i hemmakök.

Visa hela texten