Eat the heat : kokboken som skjuter skarpt med chilepeppar (häftad)
Fler böcker inom
Format
Häftad (Danskt band)
Språk
Svenska
Antal sidor
190
Utgivningsdatum
2007-05-01
Upplaga
3
Förlag
Prisma
Dimensioner
175 x 145 x 15 mm
Vikt
300 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789151849331
Eat the heat : kokboken som skjuter skarpt med chilepeppar (häftad)

Eat the heat : kokboken som skjuter skarpt med chilepeppar

Häftad Svenska, 2007-05-01

Slutsåld

Eat the heat utkom första gången 1996 och var med att sprida världens mest använda krydda även i vårt svala land. Här hittar du chilikryddade recept på salsa, chutney, barbecuesås, heta smårätter, varmrätter med glöd, desserter, bröd och drycker.

Det här är kokboken som aldrig slocknar! Som blivit lite av en kultbok för alla som älskar stark, het mat. Den gör dig till god vän med världens hetaste frukt, grönsak och krydda: chilipeppar.
Chili är världens mest använda krydda och en väsentlig ingrediens i alla intressanta och nyskapande matkulturer. I boken förflyttar vi oss genom historien från inkaindianernas värld fram till ditt eget kök i dag. Vi får veta en hel del fakta och bekanta oss med många myter om chilipepparens betydelse inom folkmedicinen.
Det finns 150?200 olika sorters chilipeppar, och i den här boken presenteras de vanligaste inom gastronomin.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Jonas Borssén

  • Het Mat : coola Drycker

    Michael Jamais, Jonas Borssén

    Vin till Texas Chili? Vad dricker man till ceviche, vindaloo och en kinesisk wokgryta? Het Mat, Coola Drycker är boken för dig som gillar kryddstark mat och goda drycker därtill. Lär dig använda chilepeppar i maten och kombinera dina kryddiga anrä...

Bloggat om Eat the heat : kokboken som skjuter skarp...