Format: Häftad
Språk: Svenska
Antal sidor: 238
Utgivningsdatum: 2020-07-03
Förlag: Vulkan
Medarbetare: Ripa, Helene (form) / Berg, Måns (form)
Illustratör/Fotograf: Airi Iliste
Dimensioner: 15 x 232 x 165 mm
Vikt
SAB: Qdi
ISBN: 9789151957302

Nötkött

Name: Nötkött
Price: 343.00 SEK
Availability: InStock
Author: Anna Hessle, Anna Jamieson
ISBN: 9789151957302

av Anna Hessle, Anna Jamieson

Häftad, Svenska, 2020-07-03

343

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 3-6 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Det här är den grundligt reviderade och omarbetade andra utgåvan av Nötkött. Här hittar du som ska arbeta med produktion av nötkött det mesta du behöver lära dig: det dagliga arbetet, produktionsplanering och ekonomi, byggnader, utfodringssystem, näringslära, fodermedel, uppfödningsmodeller, hälsovård, avel samt slakt och köttkvalitet. Nytt i boken är ett helt kapitel om nötkötts- produktionens miljö- och klimatpåverkan som blivit ett omdiskuterat ämne.Författarna har lång erfarenhet av nötkreatur både i praktiken och från sina arbeten inom forskning, utbildning och slakteribranschen. Anna Hessle är docent och forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet. Anna Jamieson är husdjursagronom med hållbar nötköttsproduktion som specialitet.

Visa hela texten