- Format
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Serie
- Laga mat
- Antal sidor
- 96
- Utgivningsdatum
- 2004-09-01
- Upplaga
- 1
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Medarbetare
- Svensson, Ulf (foto)
- Illustrationer
- ill.
- Dimensioner
- 248 x 197 x 12 mm
- Vikt
- SAB
- Qcaat
- ISBN
- 9789153423911
- 480 g
Du kanske gillar
-
Lergrytor & långkok
Frederik Zäll
Inbunden100 små rätter
Klara Ingemyr
KartonnageMiddag i en gryta
Tareq Taylor
InbundenDarling pasta
Sofia Wood
InbundenKundrecensioner
Det finns 2 recensioner av Laga mat i lergryta. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »Fler böcker av Ica Provkök
-
Mått för mat
Ica Provkök
Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom restaurang, storhushåll och färdigmatstillverkning, men även till självlärda inom t.ex. buitker, restauranger och catering. Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta...
Övrig information
Mat i lergryta är de stora portionernas matlagning. Det blir rejält med mat på en gång det är bra för fester och kalas, men också bra för att ha mat på lut i frysen.
Det går också alldeles utmärkt att baka matbröd i lergrytan och även att använda de mindre grytorna i mikrovågsugnen.
Recepten i den här boken är härligt smakrika och väl utprovade för lergryta. Här finns mat med smak från asiatisk, sydamerikansk, afrikansk och europeisk mattradition. Boken innehåller cirka 100 recept på kött, fågel, fisk, grönsaker och bröd som man kan laga i lergrytan. Plocka fram grytan ur skåpet och prova något av dem! Recepten är utprovade på ICA Provkök.