Format
E-bok
Filformat
EPUB med vattenmärke
Om vattenmärkning
Språk
Svenska
Antal sidor
296
Utgivningsdatum
2014-03-04
Förlag
Ica Bokförlag
ISBN
9789153439714
Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia (e-bok)

Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas historia (e-bok)

E-bok (EPUB), Svenska, 2014-03-04
61
Laddas ned direkt
Läs i vår app för iPhone, iPad och Android
DET SKRIVS HUR mycket som helst om vad vi borde äta. Dieterna avlöser varandra. Trenderna på krogen likaså. Det ges ut en kokbok om dagen. Om det vi faktiskt väljer att äta finns mycket mindre nedtecknat.

I NU ÄTER VI! sätter Jenny Damberg gaffeln i vår moderna mathistoria. Här skildras hur hamburgare, smörgåstårta, Fyra små rätter, kebabpizza, tacos och sushi först tog plats ? och de oftast helt okända kockar som introducerade dem i Sverige. Här undersöks svenskarnas outtröttliga kärlek till sourcreamchips och hur makaronernas koktid kunde gå från sextio till tre minuter. Här finns skolmaten man önskar att man kunde glömma (potatispizza), lanseringarna som floppat (banankaviar) ? och rätterna som fastnat, och förändrat våra matvanor. Här tecknas också historien om svenska statens bana som krögare ? en verksamhet som först avsåg att stävja fylleriet, men så småningom kom att omfatta såväl striptease som importen av Pizza Hut till Sverige.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Bloggat om Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas...