Frukter från främmande länder (inbunden)

Fler böcker inom

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 378
Utgivningsdatum: 2006-11-01
Upplaga: 1
Förlag: Formas
Medarbetare: Widén, Marie, 1949-
Illustrationer: ill.
Dimensioner: 300 x 225 x 30 mm
Vikt
SAB: Ufab(x)
ISBN: 9789154058945

Du kanske gillar

Verkstadshandboken

Nils-Olof Eriksson, Bo Karlsson

Häftad

419
Scener ur hjärtat (utökad pocket)

Greta Thunberg, Svante Thunberg, Malena Ernman, Beata Ernman

Pocket

55
Ålevangeliet : berättelsen om världens mest gåtfulla fisk

Patrik Svensson

Inbunden

219
Kvalitet från behov till användning -

Bo Bergman, Bengt Klefsjö

Kartonnage

507
Sapiens : en kort historik över mänskligheten

Yuval Noah Harari

Häftad

199
Motorstyrning

Paul Håkansson, Anders Sällberg

Häftad

742
Att leva med hund : en guide till dina hundår

Per Jensen

Inbunden

239
Elinstallation yrkesmannaskap Montörshandbok

Paul Håkansson

Häftad

798
Den missförstådda hunden

Per Jensen

Inbunden

236
Vildplockat : ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen

Niki Sjölund

Häftad

219

Frukter från främmande länder

av Lennart Engstrand, Marie Widén

(2 röster)

Inbunden Svenska, 2006-11-01

385

Köp

Spara som favorit

Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.

Aldrig någonsin har de exotiska frukterna beskrivits så uttömmande som i Frukter från främmande länder. Ingenstans ?nns så många unika bilder samlade. Boken beskriver och berättar mer eller mindre detaljerat om drygt 200 arter med goda frukter samt minst lika många andra växter som är besläktade med fruktslagen och har betydelse på ett eller annat sätt.

När man har läst boken vet man allt som är värt att veta om frukter och dessutom mycket om växtvärlden. Författarna tar ett helt nytt grepp på ämnet. I stället för att beskriva frukt efter frukt och visa en bild till varje art, berättar de om 37 växtfamiljer. Texten blir ett gränsöverskridande äventyr där fruktslagen är den röda tråden. Ett ämne som kanske kan tyckas torrt och tråkigt förvandlas till en roande och allmänbildande resa genom människans historia och hennes förhållande till växtvärlden.

Eftersom varje växtart är unik är berättelsen om den unik. Läsaren får veta växtens ursprung, hur den blev kulturväxt och hur den spreds av människan. Folkvandringar, krig och upptäcktsresor, olika religioner, kulturer och tänkesätt påverkar dagens odling och användning av fruktslagen. Hur går det till när en vild växt blir kulturväxt? Vad är skillnaden mellan domesticering och växtförädling? Vilka egenskaper hos växten påverkar förökning, odling och skörd? Frukter från främmande länder är inte en kokbok, men ger alltid beskrivningar av smaker och råd om behandling och tillagning av frukterna.

Visa hela texten