Mat för livet 2025 (inbunden)
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
97
Utgivningsdatum
2005-09-01
Förlag
Formas
Illustrationer
ill.
Dimensioner
205 x 160 x 10 mm
Vikt
340 g
SAB
Qd,Pmbb
ISBN
9789154059560
Mat för livet 2025 (inbunden)

Mat för livet 2025

av Sylwan
Inbunden Svenska, 2005-09-01
129
Skickas inom 3-6 vardagar.
Fri frakt inom Sverige över 149 kr för privatpersoner.
Vi har inte fått in någon beskrivning av boken från förlaget. Kolla gärna upp förlagets (Formas) hemsida, där det kan finnas mer information.

Passar bra ihop

  1. Mat för livet 2025
  2. +
  3. Omforma : nya strukturer för designbranschen

De som köpt den här boken har ofta också köpt Omforma : nya strukturer för designbranschen av Kerstin Sylwan (häftad).

Köp båda 2 för 238 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Bloggat om Mat för livet 2025

Övrig information

Ge din personliga bild av de närmaste tjugo årens utveckling på matområdet och försök dessutom berätta en bra historia! Peter Sylwan har lyckats. Till bokens godbitar hör historien om Gun och hennes grisar som lever efter sin natur och därtill kostnadseffektivt och miljöanpassat. Matmarknaden är global och boken är gränslös. Men varför finns det inga svenska äppelodlare i Chile när det finns kinesiska grönsaksodlare i Skåne? Harry Potter som bonde att få ut mer och bättre med allt mindre resurser. Bonden som oljeshejk. Mat och märken. Risk och rykten. Kundens och magens makt. Tillit är nyckeln. Och så genrädslan förstås. Kan forskarna förresten ge oss mat som gör oss både mätta och magra kanske det fettfria fettet?