Skåne, mat och medier (inbunden)
Format
Häftad (Danskt band)
Språk
Svenska
Antal sidor
163
Utgivningsdatum
2010-11-16
Förlag
Media-Tryck
Medarbetare
Jarlbrink, Johan (förf.) / Ostrup Backe, Josefine (förf.) / Lagnevik, Magnus (förf.) / Sandberg, Helena (red.)
Dimensioner
215 x 146 x 15 mm
Vikt
320 g
SAB
Qca,Qblb
ISBN
9789163376627

Skåne, mat och medier

av Håkan Jönsson, Helena Sandberg, Olof Hedling, Charlotta Lindqvist, Mats Jönsson
Häftad,  Svenska, 2010-11-16
262
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 5-8 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Mediers gestaltning av mat och dryck har inte varit ett stort forskningsområde, och att dessutom undersöka kopplingarna mellan mat och plats i dessa gestaltningar är direkt sällsynt. Vi vill i någon mån råda bot på detta genom att i denna bok samla forskare från olika discipliner som från skilda infallsvinklar och tidsepoker analyserar platsens betydelse i representationen av mat och dryck. Den plats som undersöks i boken är Skåne. Så följ med på en resa från Wallanderfilmernas vin och varmkorv, via mjölk och Facebook-upprop, reklamfilm från Tetra Pak, ärtsafari på Bjuvslätten, svält och potatiskravaller i press och klipparkiv, för att så småningom landa i kryddfälten på Österlen och en berättelse om hur den skånska Absolutvodkan hamnade i New Yorks barer.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Skåne, mat och medier
  2. +
  3. Medicin för Sverige! Nytt liv i en framtidsbransch

De som köpt den här boken har ofta också köpt Medicin för Sverige! Nytt liv i en framtidsbransch av Göran Arvidsson, Hans Bergström, Charles Edquist, Daniel Högberg, Bengt Jönsson (häftad).

Köp båda 2 för 537 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna

Håkan Jönsson, Helena Sandberg, Olof Hedling, Charlotta Lindqvist, Mats Jönsson

Du kanske gillar