Name: Köttbullar : från hela världen
Price: 175.00 SEK
Availability: Discontinued
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Mikko Takala
ISBN: 9789163610486

Köttbullar : från hela världen (inbunden)

Fler böcker inom

Mat & dryck

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Serie: Kokböcker
Antal sidor: 152
Utgivningsdatum: 2014-07-31
Upplaga: 1
Förlag: Pagina
Översättare: Erika Pihlajaniemi, Mika Remes
Originaltitel: Lihapulla kirja
Medarbetare: Aalto, Jukka (form) / Reimers, Johan (form) / Anttonen, Tommi (foto)
Dimensioner: 260 x 200 x 15 mm
Vikt
ISBN: 9789163610486

»Goodbye fine dining« nu kommer den rejäla maten

De minimala portionerna på de tomma tallrikarna är snart ett minne blott. I New York och London är det nu den rejäla maten som gäller, säger matskribenten och domaren i Finlands Mästarkock Mikko Takala.

»Mammas köttbullar« är den svenskaste av alla rätter, eller?

Nej, köttbullen finns i alla länder, på alla kontinenter. Köttbullar är helt enkelt ett globalt fenomen. Mikko Takala presenterar här mer än 60 recept på »bullar« i de mest fantastiska smaker och såser. Och med olika råvaror som bas, kött, fågel, fisk, vegetariskt. Italienska, Japanska, Ungerska, Kinesiska, Turkiska ja det finns hur många varianter som helst.

Följ med på en underbart smakrik resa.

Ur innehållet

- Köttbullar från jordens alla hörn

- Fiskbullar från när och fjärran

- Vegetariska bullar

- Rätter att servera till bullarna

- Övriga tillbehör, sallader

- Bröd

- Bullar till efterrätt glasskulor!

Författaren

Mikko Takala är en av Finlands mest kända matskribenter. Han är domare i den finska varianten av kocktävlingen Finlands mästerkock (Master Chef). Köttbullar kokboken är Mikko Takalas första bok på svenska.

Visa hela texten

Tummen upp, bara bra
Cilla, 8 februari 2016

En trevlig bok med inspirerande bilder av köttbullar från hela världen som ger mersmak.
Rekommenderas varmt för variation av köttbullarna.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl