Köttbullar : från hela världen (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Serie
Kokböcker
Antal sidor
152
Utgivningsdatum
2014-07-31
Upplaga
1
Förlag
Pagina
Översättare
Erika Pihlajaniemi, Mika Remes
Originaltitel
Lihapulla kirja
Medarbetare
Aalto, Jukka (form) / Reimers, Johan (form) / Anttonen, Tommi (foto)
Dimensioner
260 x 200 x 15 mm
Vikt
585 g
ISBN
9789163610486

Du kanske gillar

Köttbullar : från hela världen (inbunden)

Köttbullar : från hela världen

av Mikko Takala
(3 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden Svenska, 2014-07-31

Slutsåld

»Goodbye fine dining« nu kommer den rejäla maten

De minimala portionerna på de tomma tallrikarna är snart ett minne blott. I New York och London är det nu den rejäla maten som gäller, säger matskribenten och domaren i Finlands Mästarkock Mikko Takala.

»Mammas köttbullar« är den svenskaste av alla rätter, eller?

Nej, köttbullen finns i alla länder, på alla kontinenter. Köttbullar är helt enkelt ett globalt fenomen. Mikko Takala presenterar här mer än 60 recept på »bullar« i de mest fantastiska smaker och såser. Och med olika råvaror som bas, kött, fågel, fisk, vegetariskt. Italienska, Japanska, Ungerska, Kinesiska, Turkiska ja det finns hur många varianter som helst.

Följ med på en underbart smakrik resa.

Ur innehållet

- Köttbullar från jordens alla hörn

- Fiskbullar från när och fjärran

- Vegetariska bullar

- Rätter att servera till bullarna

- Övriga tillbehör, sallader

- Bröd

- Bullar till efterrätt glasskulor!

Författaren

Mikko Takala är en av Finlands mest kända matskribenter. Han är domare i den finska varianten av kocktävlingen Finlands mästerkock (Master Chef). Köttbullar kokboken är Mikko Takalas första bok på svenska.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Köttbullar : från hela världen. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Tummen upp, bara bra
    Cilla, 8 februari 2016

    En trevlig bok med inspirerande bilder av köttbullar från hela världen som ger mersmak.
    Rekommenderas varmt för variation av köttbullarna.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
Visa alla 1 recensioner