Här delar Annelies Schöneck med sig av sin rika kunskap om äpplen. Förutom beskrivningar om hur man går tillväga för att konservera, torka och musta eller göra kvass av äpplen så ger också många goda tips bl.a. om hur man gör äppelcidervinäger, ko...
Säden har som baslivsmedel följt människan genom årtusenden. Annelies Schöneck lyfter fram dess betydelse även i dagens kök. Hon visar på de mångskiftande möjligheter som finns i de olika sädesslagen. I boken beskrivs de sju sädesslagen: ris, hirs...