Mycket kärlek och en nypa salt : Österlen, mat och andra frestelser (häftad)
Format
Häftad
Språk
Svenska
Antal sidor
227
Utgivningsdatum
2018-09-14
Upplaga
1
Förlag
Kammaren
Originaltitel
Mycket kärlek och en nypa salt
Dimensioner
210 x 190 x 22 mm
Vikt
558 g
SAB
Qca
ISBN
9789163987618
Mycket kärlek och en nypa salt : Österlen, mat och andra frestelser (häftad)

Mycket kärlek och en nypa salt : Österlen, mat och andra frestelser

Häftad Svenska, 2018-09-14
209
Skickas inom 5-8 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Varje dag släpps en ny kokbok i Sverige. Men precis som matrecepten behöver genren förnyas, lyfta fram nya smaker. Staffan Bengtsson och Pia Staël von Holstein gör här ett sådant försök att bryta ny mark. Boken kallar de "matbok" och förutom de obligatoriska recepten bjuder författarna på underhållande nedslag i deras österlenska landskap kryddat med färgstark kulturhistoria om formgivning och matlagning. Egna texter, egna foton, egna teckningar - resultatet har blivit en högst personlig och överraskande frispråkig skröna om kokekonst och kärlek.

Ur bokens förord
"Den här boken (så hoppas vi helhjärtat) sjunger snarare enkelhetens än krånglighetens lov. Ärligt och gott, så vill vi ha det på bordet. Modern husmanskost med en och annan raffinerad twist. Som att inte glömma spiskummin i köttbullarna eller att spara vattnet du kokte jordärtskockorna i till pastakoket. Vackert skall det vara när vi dukar. Tidiga 1800-tals tallrikar med blå-vit dekor får glänsa porslinsvita i skimret av levande ljus. Och öl och vin smakar bäst i 1800-talets lätta sodaglas fyndade på auktion..."

Författarparet är:
Staffan Bengtsson
Tv-producent (K-märkt, Bästa formen, K Special) och
författare och föreläsare
Pia Stael von Holstein
Antikexpert (Antikrundan, svt), värderingsman
och föreläsare
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Mycket kärlek och en nypa salt : Österlen, mat och andra frestelser
  2. +
  3. Café Österlen : recept och guide till 31 kaféer

De som köpt den här boken har ofta också köpt Café Österlen : recept och guide till 31 kaféer av Kristina Eriksson (inbunden).

Köp båda 2 för 298 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Bloggat om Mycket kärlek och en nypa salt : Österlen...