Hävvi = Naturally : southern Sámi cuisine as interpreted by Elaine Asp (inbunden)
Format
Inbunden (Halvklotband)
Språk
Engelska
Antal sidor
223
Utgivningsdatum
2019-02-02
Förlag
Hävvi Elaine
Översättare
Amanda Larsson, Alice Klingener
Originaltitel
Hävvi = Självklart : sydsamisk mat tolkad av Elaine Asp
Medarbetare
Brandon-Cox, Bianca (foto)
Dimensioner
295 x 240 x 20 mm
Vikt
1412 g
SAB
Qca
ISBN
9789163993565
Hävvi = Naturally : southern Sámi cuisine as interpreted by Elaine Asp (inbunden)

Hävvi = Naturally : southern Sámi cuisine as interpreted by Elaine Asp

Inbunden Engelska, 2019-02-02
353
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
"This book is not just my love letter to reindeer, nature, and Southern Sámi cuisine. It is also my way of rectifying the wrongs done to my paternal grandmother and everyone else who belonged to the generation of Sámi deprived of the opportunity to be proud of their knowledge of nature, their culture, their language, and their heritage. This book is also a tribute to my maternal grandmother, who taught me the fundmentals of self-sufficency. The recepies are based on my interperation of traditional Southern Sámi dishes and I hope they will inspire you to find more ingridients in nature and to live more sustainably."Elaine Asp
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Hävvi = Naturally : southern Sámi cuisine as interpreted by Elaine Asp
  2. +
  3. Outside is free, a food and cycle adventure with Velochef

De som köpt den här boken har ofta också köpt Outside is free, a food and cycle adventure wit... av Henrik Orre (kartonnage).

Köp båda 2 för 642 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna

  • Hävvi = Självklart : sydsamisk mat tolkad av Elaine Asp

    Elaine Asp, Anna-Britta Ståhl

    "Den här boken är inte bara min kärleksförklaring till renen, naturen och det sydsamiska köket. Den är också mittsätt att återupprätta min farmor och alla andra samer i den generationen som berövades möjligheten att vara stoltaöver sina kunsk...