Fler böcker inom

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 347
Utgivningsdatum: 2019-01-21
Upplaga: 1
Förlag: Leopard Förlag
Medarbetare: Lindblad, Niklas (form)
Dimensioner: 216 x 160 x 29 mm
Vikt
SAB: Qca
ISBN: 9789173438032

Mat : en krigisk historia

Name: Mat : en krigisk historia
Price: 267.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Folke Schimanski
ISBN: 9789173438032

av Folke Schimanski

(1 röst) | Läs 1 recension

Inbunden, Svenska, 2019-01-21

267

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Bristen på mat har genom historien orsakat så väl revolutioner som störtat monarkier. Det sägs att Sverige aldrig varit så nära en revolution som under första världskriget, och att påtryckningarna var upprörda husmödrar.

Under de båda världskrigen spelade livsmedelsförsörjningen en avgörande roll. Miljontals européer hungrade på grund av krigets inverkan på världshandeln. Utsvältningen vändes också som direkt vapen; under första världskriget svalt hundratusentals tyskar och österrikare ihjäl som en följd av Storbritanniens blockad. Leningrads belägring under andra världskriget är ytterligare ett ruskigt exempel som gått till historien.

Men det finns ljusare aspekter. Det har diskuterats att en del människor faktiskt fick en bättre hälsa genom att tvingas äta mindre kött-, fett- och socker och istället mer grönsaker och frukt. Under krigen fick man lov att hitta på alternativ: ta tillvara på närmiljön, skapa nyodlingar och lära sig att återvinna.

Mat - En krigisk historia visar att vi har mycket att lära av historien om mat och krig, inte minst om vi vill bygga ett hållbart samhälle. Många goda idéer har nämligen fötts under krigsberedskapen.I boken finns också exempel på uppfinningsrika krigsrecept från olika länder.

Folke Schimanski är journalist och historiker. Han har skrivit en rad böcker, senast De bortglömda. Andra världskriget i Asien, Afrika,Oceanien och Latinamerika utgiven av Leopard förlag (2015)

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Veras resa : min syster nationalsocialisten av Folke Schimanski (inbunden).

Köp båda 2 för 496 kr

Intressant och inspirerande!
Jessica Allansson, 6 maj 2021

Fantastisk bok som alla med intresse för mat och historia bör äga. Recepten på kråka, grävling och olika krigskakor ska definitivt prövas!

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl

Visa alla 1 recensioner