Jacobs hälsokök : mat på en kvart med familjemetoden (kartonnage)
Fler böcker inom
Format
Kartonnage
Språk
Svenska
Antal sidor
144
Utgivningsdatum
2009-08-18
Förlag
Fitnessförlaget
Medarbetare
Wismar, Frida (foto)
Dimensioner
202 x 173 x 13 mm
Vikt
460 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789173630269

Jacobs hälsokök : mat på en kvart med familjemetoden

av Jacob Wismar
(6 röster)  |  Läs 1 recension
Kartonnage,  Svenska, 2009-08-18

Slutsåld

I en värld där tid är bristvara och industriernas ohälsosamma hel- och halvfabrikat är billigare än rena och fräscha råvaror blir det inte alltid så mycket ordentlig mat lagad i hemmen.

Den här boken handlar om familjemetoden - ett nytt sätt att planera, laga och kombinera maträtter. Eftersom metoden är enkel passar den perfekt för stressade barnfamiljer, men självklart även alla andra som vill äta god och hälsosam mat. Genom att göra sina egna halvfabrikat i form av kyckling, kött, fisk, ris, baljväxter, smakessenser med mera får man en god grund. Sedan är det bara att lära sig kombinera dessa med fräscha råvaror. När man gjort detta - ja då är det ingen konst att laga nyttig mat till hela familjen varje dag.

Här finns över 80 genomarbetade recept. Det är läckra essenser så att man slipper stå och krydda, olika färdiga grötblandningar och förslag på goda smörgåsar för att spara tid på morgonen. Likaså matiga sallader, härliga tapas och rejäla mellanmål. Men här finns också recept för att du ska kunna göra en traditionell kalops på bara en kvart - utan att ge avkall på smaken. Kort och gott allt du behöver för att skapa en hälsosam vardag på kortast möjliga tid.

Ur innehållet:

Steg ett - skapa förutsättningar

Steg två - laga egna halvfabrikat

Steg tre - skapa maträtter

* Bulgurpytt med kyckling och mynta * Svamprisotto med Västerbotten * Surf and turf-omelett * Laxsallad med citrusbulgur * Gulash * Mustig kycklinggryta * Tabbouleh * Solrospesto
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Jacobs hälsokök : mat på en kvart med familjemetoden. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Tanken är god men funkar inte...
    Karin Dahlqvist, 11 mars 2014

    Tanken är god att skapa egna "halvfabrikat" (smaksatta oljor/essenser och förkorta gryn och proteiner) men det funkar inte i verkligheten. Essenserna skulle bli gamla med mycket svinn om man inte använder samma smak på alla måltider en vecka... Och nystekt lax är tusen gånger godare än stekt, fryst, tinad, värmd lax...

    1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
Visa alla 1 recensioner

Du kanske gillar