Mat av Mastio : vinnare av Sveriges Mästerkock 2015 (inbunden)
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
104
Utgivningsdatum
2015-04-02
Upplaga
1
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Timrén, Anders (form) / Wismar, Frida (foto)
Dimensioner
265 x 200 x 10 mm
Vikt
578 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789174244632
Mat av Mastio : vinnare av Sveriges Mästerkock 2015 (inbunden)

Mat av Mastio : vinnare av Sveriges Mästerkock 2015

(9 röster)
Inbunden Svenska, 2015-04-02

Slutsåld

Goda soppor, matiga sallader, frestande comfort food och söta desserter... Sandras matlagning är bred och framförallt god då smakerna alltid står i centrum.

En enkel grönsak kan tillredas på många sätt, och Sandra hjälper dig att upptäcka hur du bäst gillar att tillaga zucchini, fänkål, rotselleri eller varför inte en vacker aubergine! Kanske smakar den bäst gyllene brynt i god olivolja tillsammans med vitlök och balsamvinäger eller ugnsbakad och krispig toppad med pikant ost? Prova själv och se att det är enklare än man kan tro att förädla den till synes enklaste råvara till guld i munnen!

Det mesta av Sandras matlagning är riktig comfort food. Det är trygg, god och smakrik mat som möra lammracks med goda tillbehör eller helstekt saftig majskyckling med apelsin och salvia. I slutet av boken finns dessutom ett antal värdefulla grundrecept, som Nonna Rosannas kycklingbuljong.

Njut av Sandra Mastios mat, lär dig att med små medel variera dig, leka och trolla med vad du har hemma!

Exempel på recept:

Ljummen sallad med marinerat lamm

Jordärtskockssoppa med calvados och äppelmust

Torskrygg med musselsås

Apelsinglaserat ankbröst med polenta och chokladsås

Björnbärsmarmelad

Vit chokladmousse med getost och rötbetscoulis
Visa hela texten

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Sandra Mastio