Le bakbok : matbröd & söta bröd av den franske bagaren (häftad)
Format
Häftad
Språk
Svenska
Antal sidor
205
Utgivningsdatum
2016-09-27
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Siwe, Fredrika (form) / Wettainen, Stefan (foto)
Illustratör/Fotograf
Robin Enström
Dimensioner
226 x 174 x 20 mm
Vikt
615 g
SAB
Qcae
ISBN
9789174246223
Le bakbok : matbröd & söta bröd av den franske bagaren (häftad)

Le bakbok : matbröd & söta bröd av den franske bagaren

(4 röster)
Häftad Svenska, 2016-09-27
109
Skickas inom 1-3 vardagar.
Fri frakt inom Sverige över 149 kr för privatpersoner.
Hemma hos familjen Boudet är köket hemmets hjärta och här går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petites choux, en saftig tigerkaka eller ett smakrikt surdegsbröd som är på gräddning är det alltid bakat med en rejäl portion kärlek. I Le Bakbok hittar såväl nybörjaren som den erfarna hemmabagaren recept att växa och utvecklas med. Recepten är indelade i tre olika nivåer efter svårighetsgrad och spänner över allt från enkla men delikata chokladbollar till mer avancerade bakverk som Sébastiens paradnummer macarongen. Men för Sébastien är råvarorna minst lika viktiga som recepten och boken är även en källa till kunskap om dessa. Läs om kakaoträdet, saffransblomman och vaniljorkidén eller fördjupa dig i bakkemins fem element: luft, värme, kyla, friktion och vatten. Texterna och recepten ackompanjeras av såväl fotografier som sinnrika teckningar av illustratören Robin Enström. Sébastien Boudets debutbok Den franske bagaren utsågs vid Gourmand World Cookbook Awards till världens bästa kokbok i kategorin ?Det franska köket?. Hans uppföljare, Le Bakbok, är en efterlängtad bok som vänder sig till alla - oavsett ålder och erfarenhet.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Le bakbok : matbröd & söta bröd av den franske bagaren
  2. +
  3. Baka glutenfritt : matbröd och söta favoriter

De som köpt den här boken har ofta också köpt Baka glutenfritt : matbröd och söta favoriter av Susanne Hovenäs, Malin Randeniye (inbunden).

Köp båda 2 för 278 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Sébastien Boudet

  • Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

    Sébastien Boudet

    Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakv...

  • Sébastiens franska kokbok

    Sébastien Boudet

    I Sébastiens franska kokbok återvänder Sébastien Boudet till hemlandet Frankrike för att ta med dig på en kulinarisk resa. Där, i föräldrarnas kök strax utanför hamnstaden La Rochelle i sydvästra Frankrike, väcker han barndomens smaker t...

Bloggat om Le bakbok : matbröd & söta bröd av den fr...