Paolo Robertos italienska kök (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
175
Utgivningsdatum
2018-05-22
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Ristilä, Kai (form) / Huerta Stigebrandt, Anna (foto)
Dimensioner
265 x 200 x 20 mm
Vikt
847 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789174248104

Paolo Robertos italienska kök

av Paolo Roberto
(4 röster)  |  Läs 2 recensioner
Inbunden,  Svenska, 2018-05-22

Slutsåld

Neapel ... Bara namnet får en att längta dit - vare sig man har varit där eller inte. En som har tillbringat mycket tid där är Paolo. Ända sedan han var en liten kille har han vistats många och långa perioder i byn Maddaloni, strax utanför Neapel. Och numera är han så hemmastadd att han till och med har en egen olivodling i trakten.

Paolo har den napolitanska maten i hjärtat och i hjärnan, och tillsammans med honom upptäcker vi hans smultronställen i området - och inte minst hans godaste recept! Närmare bestämt cirka 60 recept på sallader, pasta, pizza, soppor, grytor, gratänger och desserter. Allt ackompanjerat av ett genuint och hänförande vackert bildmaterial som nästan får dofter och smaker att framträda.

Maten i södra Italien har ofta grönsaker som grund, och genom att låta råvaror som till exempel tomat, aubergine och zucchini spela huvudrollen svänger Paolo ihop näringsrik vardagsmat med massor av smak. Dessutom delar han med sig av intressanta texter om det syditalienska kökets historia och kultur. Och förstås om råvarorna som hör till, som mozzarella, oliver, citroner och vin.

Med Paolo som ciceron har man aldrig tråkigt. Han är en aldrig sinande källa av intressanta, dråpliga och rörande berättelser. Hans direkta och inkluderande sätt får folk runt omkring honom att öppna sig och dela med sig av de mest fantastiska historierna. Njut av dem, och njut av maten som får dig att längta till Neapel!
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 2 recensioner av Paolo Robertos italienska kök. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Mycket mat
    Anna Birgitta (Dalarna), 18 oktober 2020

    Den innehåller allt för många ingredienser som jag för min del, som ensamstående med katt, inte har. Det skulle bli för dyrt att köpa alla och de skulle sannolikt bara stå i ett skåp och bli gamla och smaklösa. Har gett bort den till en loppisbutik!

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
  2. smårolig
    Ylva Anne-Marie Ståhlberg, 2 oktober 2018

    Gillar hans små berättelser mellan recepten, ger en god inblick i hans
    och Italienarnas liv och matvaror. Har inte provat något recept än men det vattnas i munnen när jag går igenom dem. Jag är mycket nöjd med köpet och ser fram emot att smaka av recept efter recept. Medelhavsmat en tror jag kommer att passa mig och familjen, både gott och nyttigt. Väl investerade pengar. Tack Roberto.💖

    1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
Visa alla 2 recensioner

Du kanske gillar