Att äta med pinnar i Sverige : 61 recept (häftad)
Format
Häftad
Språk
Svenska
Antal sidor
91
Utgivningsdatum
2011-01-25
Förlag
Dejavu Publicerings AB
Illustratör/Fotograf
Poul Ströyer
Dimensioner
210 x 110 x 5 mm
Vikt
200 g
SAB
Qcaa,Qcabd-oea
ISBN
9789174512465
Att äta med pinnar i Sverige : 61 recept (häftad)

Att äta med pinnar i Sverige : 61 recept

Häftad Svenska, 2011-01-25
139
Skickas inom 10-15 vardagar.
Fri frakt inom Sverige över 149 kr för privatpersoner.
Näsan och ögonen är nära grannar till munnen, påstod redan Yuan Mei, kinesisk lärd och kokboksförfattare på 1700-talet. I Kina strävar man efter att åstadkomma en väl avvägd balans mellan måltidens olika rätter. Inte bara smak och arom utan också konsistens, färg och form måste bilda ett harmoniskt helt.

Ning-tsu Malmqvist, uppvuxen i provinsen Sichuan i sydvästra Kina, tog med sig sina matvanor när hon flyttade till Sverige. I 61 recept presenterar hon här kinesisk matlagning överflyttad till svenska förhållanden.

Professor Göran Malmqvist bidrar med en kulturhistorisk inledning och Poul Ströyer står för omslag och illustrationer.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Att äta med pinnar i Sverige : 61 recept
  2. +
  3. ALP kokboken : lösningen för dig med den envisa kroppen

De som köpt den här boken har ofta också köpt ALP kokboken : lösningen för dig med den envisa... av Anna Hallén Buitenhuis (kartonnage).

Köp båda 2 för 364 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Bloggat om Att äta med pinnar i Sverige : 61 recept