Studentköket : klimatsmart (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
127
Utgivningsdatum
2020-04-17
Upplaga
1
Förlag
Ordalaget Bokförlag
Dimensioner
270 x 200 x 15 mm
Vikt
640 g
SAB
Qca
ISBN
9789174693287

Du kanske gillar

Studentköket : klimatsmart (inbunden)

Studentköket : klimatsmart

av Lena Djuphammar, Ann-Cathrine Johnsson
Inbunden Svenska, 2020-04-17
154
Köp
Spara som favorit
  • Skickas inom 2-5 vardagar.
  • Gratis frakt inom Sverige över 199 kr för privatpersoner.
"Recepten är mycket bra och passar både målgruppen och andra hungriga matälskare som vill äta mer miljösmart. Betyg 4 av 5."

BTJ, Erika Storme Martinger

 

Bli klimatsmart i köket! En tredjedel av en persons klimatavtryck kommer från maten. Men det finns en hel del du själv kan göra för att minska din påverkan på planeten.

I den här boken hittar du recept som är klimatsmarta, enkla och nyttiga. Klimatsmart betyder ofta även hälsosamt - eftersom vi behöver äta mer mat från växtriket och dra ner på köttet för att gynna klimatet. Och det som är bra för klimatet gynnar ofta även plånboken!

Recepten går under olika teman som bönor, rotfrukter, kål och 50/50 (där maten består av hälften vegetabiliska och hälften animaliska produkter). Exempel är rödbetspizza bianco, bönköttbullar, frijoles och tagliatelle med gulbetor.

Förutom recept hittar du även konkret hjälp med att handla grönare. Vad innebär det egentligen när maten är klimatsmart? Vilka matva ror bör man prioritera att köpa? Hur ska man tänka kring kött? Hur kan man handla efter säsong? Boken hjälper dig att navige ra både i matbutiken och hemma i köket.

ANN-CATHRINE JOHNSSON är utbildad kost rådgivare och journalist med inriktning mot medicin, kost och hälsa. Hon skriver regelbun det i SvD. LENA DJUPHAMMAR är fotograf och grafisk formgivare. Hon har gett ut flera kokböcker, bl a Bättre hälsa med bönor med Ann-Cathrine Johnsson.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Studentköket : klimatsmart
  2. +
  3. Portionen under tian : bra mat för dig, din plånbok och planeten

De som köpt den här boken har ofta också köpt Portionen under tian : bra mat för dig, din plå... av Hanna Olvenmark (inbunden).

Köp båda 2 för 388 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna

Lena Djuphammar, Ann-Cathrine Johnsson