Fisksoppor och Viltgrytor och andra kulinariska upplevelser från skog och s (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
72
Utgivningsdatum
2004-10-01
Upplaga
1
Förlag
Bokförlaget Settern
Medarbetare
Johansson, Christer (foto) / Johansson, Edward C (foto)
Illustrationer
ill.
Dimensioner
232 x 220 x 14 mm
Vikt
360 g
SAB
Qcaac,Qcaak
ISBN
9789175865782

Fisksoppor och Viltgrytor och andra kulinariska upplevelser från skog och s

av Christer Johansson
Inbunden,  Svenska, 2004-10-01
97
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Författaren och fotografen Christer Johansson låter läsaren följa med på en gourmetisk odyssé, från Andalusien i södra Spanien till norra Norrland. Med nedslag i Frankrike, Ungern, Polen. <br><br>Författaren låter oss veta att man blir intelligent av fisk, och att kött från vilt är något av det nyttigaste man kan stoppa i sig. Dessutom berättas det utförligt om både viner och öl till maten.<br><br>Recepten bygger på inspiration från resor i Sverige och övriga Europa. Med hjälp av enkla anvisningar, trollar man lätt fram härligt doftade fisksoppor eller mustiga, aromatiska viltgrytor. Ofta med ingredienser som tillför soppan och grytan det där lilla extra, vilket ger rätterna en extra knuff uppåt på den kulinariska stegen.<br><br>Recepten är garnerade med historisk kuriosa, och kryddade med författarens egna högst personliga reflektioner.<br><br>Innehållsförteckning:<br><br>Fisksoppor & Viltgrytor<br>Att jaga och fiska<br>Att dricka till...<br>Fisksoppor till vardags och fest<br>Buljong och milda örtkryddor<br>Viltgrytor från naturens skafferi<br>Kött av bra kvalitet<br>Ingredienser passande till viltgrytor<br><br>Böcker av Christer Johansson:<br>SPORTFISKE I SPANIEN En Fiskeguide, 2000<br>LADDNING FÖR COWBOYS, JÄGARE, SPORTSKYTTAR OCH ANNAT HEDERLIGT FOLK, 2002<br>FISKSOPPOR OCH VILTGRYTOR, 2004<br><br>
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Fisksoppor och Viltgrytor och andra kulinariska upplevelser från skog och s
  2. +
  3. Älskade knöl : Odling, sorter och mina bästa potatisrecept

De som köpt den här boken har ofta också köpt Älskade knöl : Odling, sorter och mina bästa po... av Hannu Sarenström (inbunden).

Köp båda 2 för 336 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Christer Johansson

Visa alla böcker av Christer Johansson »

Övrig information

Författaren och fotografen Christer Johansson låter läsaren följa med på en gourmetisk odyssé, från Andalusien i södra Spanien till norra Norrland. Med nedslag i Frankrike, Ungern, Polen.

Du kanske gillar