Långjäst och lättbakat : riktigt bröd med enkla metoder (inbunden)
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
156
Utgivningsdatum
2017-03-13
Upplaga
1
Förlag
Tukan Förlag
Medarbetare
Holm, Malou (form) / Ragnstam, Katja (foto)
Dimensioner
258 x 207 x 19 mm
Vikt
801 g
SAB
Qcae
ISBN
9789176177648
Långjäst och lättbakat : riktigt bröd med enkla metoder (inbunden)

Långjäst och lättbakat : riktigt bröd med enkla metoder

(15 röster)  |  Läs 3 recensioner
Inbunden Svenska, 2017-03-13
199
Tillfälligt slut – klicka "Bevaka" för att få ett mejl så fort boken går att köpa igen.
Finns även som
Visa alla 1 format & utgåvor
Brödbak för lata!

Goda nyheter: Du behöver inte stiga upp klockan fyra på morgonen för att få njuta av doften och smaken av nybakade bröd till frukost. I Långjäst och lättbakat: Riktigt bröd med enkla metoder presenterar Maria Blohm smarta baktekniker och recept på bröddeg (och bulldeg) som arbetar medan du tar det lugnt.

Många avstår från brödbak för att det känns krångligt. Det är lite för komplicerat och lite för svårt att passa in det i vardagen. Med Maria Blohms recept och tekniker blir brödbaket mycket enklare. Du kan till exempel baka ut brödet till limpor på kvällen, låta det jäsa över natten och skjutsa in det i ugnen när du vaknar. Den långa jästiden ger en rad fördelar: brödet blir härligt segt, vi kan lättare tillgodogöra oss näringsämnen i brödet och smakerna får tid att utvecklas. Du får ett riktigt bröd!

En riktig drömbakbok - både för enkelhetens skull och för det fantastiska resultatet! Här finns recept på klassiska bröd, söta bröd, pizza och glutenfritt.

Maria Blohm har skrivit en mängd bakböcker. Hon är medförfattare till succéerna Nytt bröd och Nytt fikabröd. Med Långjäst och lättlagat får alla som vill, men varken tror sig kunna, ha ork eller tid att baka bröd sin drömbakbok.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 3 recensioner av Långjäst och lättbakat : riktigt bröd med enkla metoder. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Ärtan jäst

    Lättläst och instruktiv, Lite mer om torrjäst hade varit bra ex går det bra med torrjäst 1krm eller
    måste det vara en ärtas storlek på jästen --Så vad gör du med resten ?

    Mvh
    Per-Erik

  2. Inte bara gluten..

    Jag missbedömde vid beställningen att den innehöll flest recept med gluten...
    Skulle ha beställt Jessica Freys glutenfria bok istället.
    I övrigt ganska bra.

  3. Ger bakglädje!
    Inger Bergqvist, 2 maj 2017

    Rolig och informativ. Men angiven temperatur för min ugn, som inte är varmluft, blev för hög. Det går bra med samma som för varmluft.

Visa alla 3 recensioner

Bloggat om Långjäst och lättbakat : riktigt bröd med...

Bokvideo