Ostron : en gastronomisk historia med recept (inbunden)
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
255
Utgivningsdatum
2017-10-12
Upplaga
1
Förlag
Barthelson Förlag
Översättare
Tove Janson Borglund
Originaltitel
Oysters
Dimensioner
228 x 172 x 28 mm
Vikt
836 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789177510260
Ostron : en gastronomisk historia med recept (inbunden)

Ostron : en gastronomisk historia med recept

(1 röst)  |  Läs 1 recension
Inbunden Svenska, 2017-10-12
149
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige över 159 kr för privatpersoner.
Denna rikt illustrerade bok följer ostronets fascinerande historia inom gastronomi, konst, litteratur och politik. Ostron är en sann litterär bankett för historie- och matälskare, full av färgrika anekdoter, tankeväckande vetenskapliga fakta, ett rikt bildurval samt femtio recept med allt ifrån traditionella rätter till läckra skapelser av moderna stjärnkockar. DREW SMITH har ett förflutet som redaktör för The Good Food Guide, som under tio år var en storsäljare.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Ostron : en gastronomisk historia med recept
  2. +
  3. Svenska Ostron : havets juveler

De som köpt den här boken har ofta också köpt Svenska Ostron : havets juveler av Elisabeth Öhman (inbunden).

Köp båda 2 för 378 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Ostron : en gastronomisk historia med recept. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Underbar sammanställning om Världens ostron.
    Staffan Greby, 3 januari 2018

    Utmärkt , lärorikt! Tom för oss i Ostronakademien. Kunskap kan man aldrig få för mycket utav. Intressant att läsa om ostron och dess historia från alla världshaven. Kulturhistoria. Kort sagt en höjdare! Kan verkligen rekommenderas.
    Staffan Greby, Ostronakademien

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Ostron : en gastronomisk historia med recept