Det jäser på Noma i Ko?penhamn (pocket)
Fler böcker inom
Format
Häftad
Språk
Svenska
Antal sidor
21
Utgivningsdatum
2017-06-02
Förlag
Storytel Dox
Dimensioner
178 x 110 x 2 mm
Vikt
31 g
ISBN
9789177785439

Det jäser på Noma i Ko?penhamn

av Per Styregård
Häftad,  Svenska, 2017-06-02
86
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 7-10 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Danska Noma rankades som va?rldens ba?sta restaurang i fyra a?r. Sommaren 2015 petades de fra?n tronen. Då utmanade kocken Rene? Redzepi hela sin ide? om vad en perfekt matupplevelse a?r. "Två timmars hårt minglande är äntligen över. Den 500 platser stora, Harry Potter-aktiga, medeltida Guildhall i hjärtat av London är fylld till brädden. Murvlar, pr-nissar, kostymklädda sponsorrepresentanter och en rejäl dos av världens just nu mest omtalade kockar fipplar med mobilerna så att wifi-nätverket bågnar. Upp på scen stegar det varje år alltmer välmående presentatörsproffset Mark Durden-Smith för att avslöja fördelningen av The World's 50 Best Restaurant-priserna." DET JÄSER PÅ NOMA I KÖPENHAMN är ett reportage som ursprungligen publicerades i Icon, vinternumret 2015/2016. Per Styregård är mat- och dryckesjournalist, moderator och föreläsare. Han är krönikör i Dagens Industri, framträder regelbundet på SVT Gomorron Sverige, driver den gastronomiska debattscenen Skafferiet på Berns och arbetar med frågor kring mat och samhällsutmaningar på den öppna innovationsplattformen Openlab i Stockholm. Storytel Dox återutger god journalistik i bokform. Artiklar, intervjuer, grävande reportage - som ljudböcker, e-böcker och i tryckt format.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Det jäser på Noma i Ko?penhamn
  2. +
  3. Olivträdet

De som köpt den här boken har ofta också köpt Olivträdet av Lucinda Riley (pocket).

Köp båda 2 för 185 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Per Styregård

  • Smakens makt

    Smakens makt

    Per Styregård

    Varför äter och dricker vi som vi gör? Varför älskar vi att äta, men ser ner på smaken? Hur mycket av vår doft och smak är objektiv respektive subjektiv? I Smakens makt betraktar Per Styregård vår tids ätande och drickande ur ett kulturellt och fi...

    79
    Ladda ned
    Laddas ned direkt
  • Det jäser på Noma i Köpenhamn

    Det jäser på Noma i Köpenhamn

    Per Styregård

    Danska Noma rankades som världens bästa restaurang i fyra år. Sommaren 2015 petades de från tronen. Då utmanade kocken Rene' Redzepi hela sin ide' om vad en perfekt matupplevelse är. "Två timmars hårt minglande är äntligen över. Den 500 platser st...

    19
    Ladda ned
    Laddas ned direkt

Du kanske gillar