Inte bara bullar : 100 klassiska bakverk och kakor från förr (inbunden)

Fler böcker inom

Kakor, bakning, glasering & dekorering

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 224
Utgivningsdatum: 2022-09-22
Förlag: Bokförlaget Arena
Medarbetare: Lyth, Annika (form) / Gawell, Charlotte (foto)
Dimensioner: 277 x 196 x 22 mm
Vikt
SAB: Qcae
ISBN: 9789178435685

Inte bara bullar : 100 klassiska bakverk och kakor från förr

Name: Inte bara bullar : 100 klassiska bakverk och kakor från förr
Price: 259.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 4 (2 reviews)
Author: Jan Hedh
ISBN: 9789178435685

av Jan Hedh

(5 röster) | Läs 2 recensioner

Inbunden, Svenska, 2022-09-22

259

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

I boken Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr samlas konditorn och bagarmästaren Jan Hedhs receptskatt av våra bästa klassiska bakverk och kakor. Här är bakningen en riktig konstart och allt görs helt från grunden i såväl enklare som mer avancerade recept. För dig som vill ta bakningen till nästa nivå eller bara lära dig mer om våra allra godaste bakverk och kakor från förr! Ett unikt referensverk för bakälskare och konditorer en nostalgitripp där alla kan minnas sin barndoms konditoribesök.

Jan Hedh är en av Sveriges främsta konditor- och bagarmästare. Vid sidan om författarskapet jobbar Jan Hedh som konsult, med utbildning, kurser och produktutveckling inom konditori- och bageribranschens alla yrkesgrenar. Jan Hedh är också grundare av Olof Viktors Bageri i Glemminge och Hedh & Escalante Chocolatier, som bl.a. gör praliner, marmelad och kakor. Han har genom åren författat en mängd prisbelönta böcker om bland annat tårtor, kakor, bröd, choklad, desserter, sylt och marmelad.

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Desserter! : din steg för steg-guide till lycka... av Tea Malmegård (häftad).

Köp båda 2 för 406 kr

Inte Bara Bullar
Anders Hansen, 1 mars 2023

Underbar bok med underbara recept på allt möjligt smaskigt. Mycket smarrigt att prova på. Rekommenderas varmt till alla morgonbakare och fikasugna!

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
En upplevelse
Mårten Wallenström, 1 mars 2023

Mycket intressant. Beskriver en epok med konditorier i Sverige och ett fantastiskt hantverkskunnande. Konditorierna måste ha glatt många människor och lyst upp vardagen. Produkterna var i många fall konstverk i sig...

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl