Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
224
Utgivningsdatum
2022-09-22
Förlag
Bokförlaget Arena
Medarbetare
Lyth, Annika (form) / Gawell, Charlotte (foto)
Dimensioner
277 x 196 x 22 mm
Vikt
954 g
SAB
Qcae
ISBN
9789178435685

Inte bara bullar : 100 klassiska bakverk och kakor från förr

(4 röster)  |  Läs 2 recensioner
Inbunden,  Svenska, 2022-09-22
273
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
I boken Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr samlas konditorn och bagarmästaren Jan Hedhs receptskatt av våra bästa klassiska bakverk och kakor. Här är bakningen en riktig konstart och allt görs helt från grunden i såväl enklare som mer avancerade recept. För dig som vill ta bakningen till nästa nivå eller bara lära dig mer om våra allra godaste bakverk och kakor från förr! Ett unikt referensverk för bakälskare och konditorer en nostalgitripp där alla kan minnas sin barndoms konditoribesök.

Jan Hedh är en av Sveriges främsta konditor- och bagarmästare. Vid sidan om författarskapet jobbar Jan Hedh som konsult, med utbildning, kurser och produktutveckling inom konditori- och bageribranschens alla yrkesgrenar. Jan Hedh är också grundare av Olof Viktors Bageri i Glemminge och Hedh & Escalante Chocolatier, som bl.a. gör praliner, marmelad och kakor. Han har genom åren författat en mängd prisbelönta böcker om bland annat tårtor, kakor, bröd, choklad, desserter, sylt och marmelad.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Inte bara bullar : 100 klassiska bakverk och kakor från förr
  2. +
  3. Gofika : med Jan Hedh & Olof Viktors café

De som köpt den här boken har ofta också köpt Gofika : med Jan Hedh & Olof Viktors café av Jan Hedh (häftad).

Köp båda 2 för 432 kr

Kundrecensioner

Det finns 2 recensioner av Inte bara bullar : 100 klassiska bakverk och kakor från förr. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Inte Bara Bullar
    Anders Hansen, 1 mars 2023

    Underbar bok med underbara recept på allt möjligt smaskigt. Mycket smarrigt att prova på. Rekommenderas varmt till alla morgonbakare och fikasugna!

  2. En upplevelse
    Mårten Wallenström, 1 mars 2023

    Mycket intressant. Beskriver en epok med konditorier i Sverige och ett fantastiskt hantverkskunnande. Konditorierna måste ha glatt många människor och lyst upp vardagen. Produkterna var i många fall konstverk i sig...

Visa alla 2 recensioner

Fler böcker av Jan Hedh