Olivoljeboken : från träd till bord (inbunden)

Fler böcker inom

Matlagning: recept

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 159
Utgivningsdatum: 2023-10-18
Förlag: Bokförlaget Arena
Medarbetare: Pennanen, Marja (form) / Carlsson, Peter (foto)
Dimensioner: 251 x 196 x 19 mm
Vikt
SAB: Qca
ISBN: 9789178435876

Olivoljeboken : från träd till bord

Name: Olivoljeboken : från träd till bord
Price: 249.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Sanna Töringe
ISBN: 9789178435876

av Sanna Töringe

(8 röster) | Läs 1 recension

Inbunden, Svenska, 2023-10-18

249

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss på måndag
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

"En härlig och lättillgänglig bok med lite faktanörderi och lättlagade recept." BTJ ger Olivoljeboken högsta betyget "Briljant".
(Lektör Maria Bennmalm)

I Olivoljeboken: från träd till bord får du lära dig allt om olivolja: olivträdets historia, hur olivolja tillverkas, om kvalitets- och prisskillnader, olika olivsorter, hur man beskriver smak och doft på oljan samt hur man ordnar en egen olivoljeprovning.

Du lär dig också om olivoljans hälsofrämjande egenskaper och boken innehåller en lång rad inspirerande recept med både olivolja och oliver. Här finns det enklaste enkla, som hur man doppar bröd och grönsaker i god olja, men också klassiska och nyskapande rätter med olivolja. För allt blir godare med olivolja!

Sanna Töringe är författare och har skrivit en lång rad kokböcker, barnböcker och trädgårdsböcker. Delar av året bor hon i södra Italien, i ett litet hus med örtträdgård, apelsinträd och olivlund. Tillsammans med sin man har hon en importfirma med koncentration på italienska olivoljor. Oljorna säljs i Olivoljebutiken på Österlen, där de bor resten av året. Sanna har deltagit i internationella olivoljekurser och även lett många olivoljeprovningar och haft matlagningskurser i Italien.

Peter Carlsson är frilansfotograf som har arbetat med reklam, magasin och bokprojekt i över 25 år. Han är baserad i sydöstra Sverige på Österlen och arbetar med olika kunder både lokalt och internationellt. Under årens opp har det blivit närmare 40 böcker med inriktning på mat, trädgård, inredning, hälsa och konst.

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Den goda maten : Medelhavets smaker, livsstil &... av Henrik Ennart, Charlotte Fredriksson (inbunden).

Köp båda 2 för 513 kr

Vackert och gott!
Monica Andersson, 3 november 2023

Åh så mycket man kan lära sig av Sanna i en bok som är så vacker! Här finns mycket kunskap om oliver, processer och historia. Boken är mycket trevligt skriven och innehåller många vackra fotografier och recept. Det kommer att serveras mycket god i mitt hem, tack vare Olivoljeboken.
Köp den till dig själv och/eller någon du tycker mycket om.

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl