Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna : svenska lokalsorter och deras historia (inbunden)
Format
Häftad
Språk
Svenska
Antal sidor
203
Utgivningsdatum
2024-01-29
Förlag
SLU / Nationella Genbanken
Medarbetare
Persson, Helena (red.) / Lohmander, Yasmin (form)
Illustratör/Fotograf
Ingrid Henell
Dimensioner
220 x 155 x 15 mm
Vikt
431 g
SAB
Qdd
ISBN
9789180468909

Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna : svenska lokalsorter och deras historia

(3 röster)  |   Läs 1 recension
Häftad,  Svenska, 2024-01-29
279
  • Skickas från oss inom 5-8 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
I början av 2000-talet samlades många lokalsorter av baljväxter och köksväxter in och dokumenterades i Fröuppropet inom Programmet för odlad mångfald, Pom. De presenterades i boken Klint Karins kålrot och Mor Kristins böna: om Fröuppropets kulturarv som kom ut 2013. I denna uppdaterade upplaga beskrivs Fröuppropets sorter plus ytterligare hundra lokalsorter som återfunnits och bevaras på NordGen, genbanken för fröförökade grödor.

Klint Karin i Delsbo och Kurt Jönsson i Tofta är två av de många personer som odlat och bevarat lokalsorter av köksväxter. Lokalsorter är växtsorter som bevarats inom en familj, släkt eller bygd och som har en historia. Berättelserna om sorterna är därför också en historisk beskrivning av tidigare odlingar och människorna bakom odlingarna. I ett vidare perspektiv berättar sorterna även om en del av trädgårdsodlingens kulturhistoria i Sverige. Vi kommer här nära husbehovsodlingen, den som bedrevs på torpen och i lantbruken, men också i städernas villaområden. Oftast var det kvinnor som odlade, men ibland även män. Här och var skymtar också 1900-talets handelsträdgårdar förbi.
Denna bok hyllar alla de odlare som varit så villiga att genom årens lopp både bevara och dela med sig av sina fröer och berättelser.

Författare är Matti Wiking Leino, agronom och kulturväxtforskare vid Stockholms universitet, Lena Nygårds, kulturvetare och projektledare för Fröuppropet samt Agneta Börjeson, agronom och ansvarig för fröförökade grödor inom Pom.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna : svenska lokalsorter och deras historia
  2. +
  3. Föräldrarnas födelse : 250 år av experter, släktingar och andra som lagt sig i

De som köpt den här boken har ofta också köpt Föräldrarnas födelse : 250 år av experter, släk... av Maja Larsson (inbunden).

Köp båda 2 för 478 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Klint Karins kålrot och Kurt Jönssons bondböna : svenska lokalsorter och deras historia. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Fin bok
    Brudberget, 18 februari 2024

    Väldigt fin och informativ bok. Mycket information om olika namnsorter och historien bakom. Kommer använda boken som ett uppslagsverk när jag får möjlighet att hitta dom olika namnsortena.

Visa alla 1 recensioner

Fler böcker av författarna