Billig mat - en dyr affär : Om matmakt och behovet av medvetna konsumenter (häftad)
Fler böcker inom
Format
Häftad (Danskt band)
Språk
Svenska
Antal sidor
182
Utgivningsdatum
2006-05-01
Upplaga
1
Förlag
Premiss
Medarbetare
Brulin, Gunnar (red.)
Illustrationer
ill.
Dimensioner
210 x 170 x 14 mm
Vikt
440 g
SAB
Qca
ISBN
9789185343164

Du kanske gillar

Billig mat - en dyr affär : Om matmakt och behovet av medvetna konsumenter (häftad)

Billig mat - en dyr affär : Om matmakt och behovet av medvetna konsumenter

av Gunnar Brulin
(1 röst)
Häftad Svenska, 2006-05-01
138
Köp
Spara som favorit
  • Skickas inom 2-5 vardagar.
  • Gratis frakt inom Sverige över 199 kr för privatpersoner.
Kan levereras innan julafton!
Maten i Sverige kanske blivit billigare men på ett eller annat sätt får vi ändå alla betala ett högt pris i form av sänkt kvalitet. De största förlorarna är de som producerar maten som arbetare i livsmedelsindustrin. För dem betyder prispressen sämre arbetstider, stress och nedlagda fabriker.
Journalisten Gunnar Brulins bok handlar om detta men också om hur konsumenterna drabbas i form av ett smalare utbud av livsnmedel med billigare råvaror, mer vatten och midre kött, många gånger rent fusk. Billig mat med mer socker och fett drabbar dessutom vår hälsa!
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Billig mat - en dyr affär : Om matmakt och behovet av medvetna konsumenter
  2. +
  3. De omöjliga : från psykiatrireform till dyr och dålig vård

De som köpt den här boken har ofta också köpt De omöjliga : från psykiatrireform till dyr och... av Anna Fredriksson, Åsa Moberg (inbunden).

Köp båda 2 för 366 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Gunnar Brulin

Övrig information

Maten i Sverige har blivit billigare, men på ett eller annat sätt betalar vi alla för det sänkta priset. De största förlorarna är de som producerar maten, de som jobbar inom livsmedelsindustrin. För dem betyder prispressen sämre arbetstider, stress och nedlagda fabriker.

Men också konsumenterna drabbas i form av ett smalare utbud av livsmedel med billigare råvaror, mer vatten och mindre kött, många gånger rena fusket. Billig mat med mer socker och fett har också konsekvenser för våra kroppar. Vi blir fetare och vi mår sämre.

Billig mat - en dyr affär är en reportageresa i ett Sverige som blir allt mer dominerat av tre mäktiga handelsblock, Ahold (Ica), Axfood och Coop. Boken är ett försök att förstå den osynliga makten som styr denna utveckling.