Festmåltid och vardagsmat - föredrag vid ett symposium till Anders Salomonssons minne 3-4 juni 2005 (häftad)
Format
Häftad
Språk
Svenska
Serie
Acta academiae regiae Gustavi Adolphi (del 93)
Antal sidor
148
Utgivningsdatum
2006-01-01
Förlag
Kungl. Gustav Adolfs Akademien
Dimensioner
242 x 167 x 9 mm
Vikt
336 g
SAB
Mxk-b
ISBN
9789185352647
Festmåltid och vardagsmat - föredrag vid ett symposium till Anders Salomonssons minne 3-4 juni 2005 (häftad)

Festmåltid och vardagsmat - föredrag vid ett symposium till Anders Salomonssons minne 3-4 juni 2005

Häftad Svenska, 2006-01-01
255
  • Skickas inom 3-6 vardagar.
  • Gratis frakt inom Sverige över 199 kr för privatpersoner.
Festmåltid och vardagsmat innehåller femton etnologiska uppsatser om måltidsseder. Här diskuteras bl.a. vår tids ensamätande och hur måltiderna på arbetsplatserna byter karaktär på en snabbt föränderlig arbetsmarknad, här tecknas skolmåltidens historia och det danska smörrebrödsätandets speciella traditioner. Här analyseras matordningen i det försvunna skånska bondesamhället och här granskas de överdådiga festmiddagarna i det akademiska Lund. Här diskuteras matens och måltidens symboliska roll hos författare som Fredrika Bremer, August Strindberg, Irja Browallius och Ulla Isaksson.

Boken är ett resultat av ett symposium som hölls i Lund juni 2005 till minne av professor Anders Salomonsson (1946-2004), som var en ledande företrädare för etnologisk matforskning under flera decennier.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Festmåltid och vardagsmat - föredrag vid ett symposium till Anders Salomonssons minne 3-4 juni 2005
  2. +
  3. Familjen

De som köpt den här boken har ofta också köpt Familjen av Johanna Bäckström Lerneby (pocket).

Köp båda 2 för 330 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Mats Hellspong