Massor av pocketfynd
Japansk vardagsmat : inte bara Sushi! (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
208
Utgivningsdatum
2010-07-19
Förlag
Balkong Förlag
Medarbetare
Hjorth, Michel (form) / Nakamura, Juki (foto)
Dimensioner
230 x 215 x 20 mm
Vikt
1020 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789185581399
Japansk vardagsmat : inte bara Sushi! (inbunden)

Japansk vardagsmat : inte bara Sushi!

(3 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden Svenska, 2010-07-19
278
Tillfälligt slut – klicka "Bevaka" för att få ett mejl så fort boken går att köpa igen.
OBS! Denna bok har vi med avsikt vänt för att den ska läsas på asiatiskt vis - läs alltså boken "bakvänt" med bokryggen åt höger! Författare och fotograf till denna bok är båda japaner. De har bott i Sverige under en lång period men tycker trots det, att det är mycket viktigt att behålla sin asiatiska matkultur. Sushi är det första många tänker på, då man talar om japansk mat och i Japan äter man mycket fisk eftersom landet är omgivet av hav. Men i Japan är det också vanligt med jakt på vilda djur och här äter man mycket kötträtter, många talar om att man i Japan har det bästa köttet i världen. Emi Komatsuzaki har gjort denna bok som en gåva till sin son som alltid varit intresserad av matlagning och ofta frågat henne om tips och idéer för att laga god hälsosam vardagsmat. Här blandas många olika rätter typiska för det asiatiska köket. De vackra bilderna har Juki Nakamura tagit.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Japansk vardagsmat : inte bara Sushi!. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. God bok
    Fia, 2 juni 2014

    Inspirerande och lättillgängligt med tydliga beskrivningar. Vackra bilder och även allmänna beskrivningar av råvaror. Har nyligen besökt Japan och den här boken ger mig en möjlighet att återuppleva smaker och lukter som jag längtar tillbaka till.

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Japansk vardagsmat : inte bara Sushi!