Kokkonsten : tekniker, ingredienser, redskap för det internationella, klassiska köket (kartonnage)
Format
Kartonnage
Språk
Svenska
Antal sidor
526
Utgivningsdatum
2008-06-01
Upplaga
2
Förlag
Bonnier Impact
Originaltitel
Complete Guide to Cookery
Medarbetare
Scheutz, Sofia (form)
Dimensioner
285 x 220 x 35 mm
Vikt
1940 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789185605538

Du kanske gillar

Kokkonsten : tekniker, ingredienser, redskap för det internationella, klassiska köket (kartonnage)

Kokkonsten : tekniker, ingredienser, redskap för det internationella, klassiska köket

av Anne Willan
(1 röst)
Kartonnage Svenska, 2008-06-01

Slutsåld

När Anne Willan grundade La Varenne så gjorde hon det för att utbilda de bästa av kockar. När hon skrev boken Kokkonsten så gjorde hon det för att den matintresserade allmänheten skulle kunna ta del av alla de tips och tekniker som man lär ut där. Nu tar vi det ett steg till och presenterar boken till ett pris och i ett utförande som gör den tillgänglig för alla..

Detta är den klassiska uppslagsboken om matlagning, en modern handbok som genom tydliga steg-för-steg-illustrationer visar allt du behöver veta för att både lyckas och briljera i köket.

Recept från hela världen blandas med tekniker, metoder, redskap och ingredienser, allt presenterat med över 2 500 fotografier i färg.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Anne Willan

Visa alla böcker av Anne Willan »