Picklat & klart : från kimchi till plommon i madeira (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
121
Utgivningsdatum
2014-08-26
Upplaga
1
Förlag
Kakao Förlag
Medarbetare
Garmark, Kalle (form) / Fessé, Susanne (foto)
Dimensioner
215 x 175 x 10 mm
Vikt
471 g
SAB
Qcada
ISBN
9789185861941
Picklat & klart : från kimchi till plommon i madeira (inbunden)

Picklat & klart : från kimchi till plommon i madeira

Inbunden Svenska, 2014-08-26
126
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige över 149 kr för privatpersoner.
Syrlig rödlök till burgaren? Romstinna bär till glassen? Smaksatt ost till salladen? Den här boken ger dig 47 recept på allt från förenklad kimchi till plommon i madeira och även de bästa tipsen på genvägar, hållbarhet och smaksättningar. Picklat är enligt svenska och internationella trendspanare en av de hetaste trenderna inom matlagning just nu. Varje restaurang med självaktning har picklat som självklara tillbehör och mattidningar efterfrågar recept med allt från kimchi till pressgurka. Med den här boken kan du enkelt göra dina egna inläggningar!

Vi har en stark tradition av inläggningar i Sverige, men den har legat i träda under en tid. Nu är den tillbaka! Boken tar tillvara på de svenska traditionerna, men inspireras också av recept från andra länder. Ungefär hälften av recepten är snabblagade och behöver dessutom inte stå i skafferiet och mogna till, utan kan serveras omgående.

Att picklat åter har intagit våra kök är inte konstigt. Att lägga in frukt, bär, grönsaker, svamp och annat är ett smart och delikat sätt att förgylla en middag eller en macka. Det är dessutom miljöbra, ekonomiskt och snyggt. En win-win-win-win-situation.

Pia Hall är en prisbelönt matskribent som fokuserar på gröna rätter. När hon inte skriver om mat driver hon en Supper Club och håller föredrag.

Susanne Fessé är fotograf som gjort en rad kokböcker, fotograferat en ändlös räcka maträtter till artiklar samt tagit porträtt till bok- och skivomslag.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Picklat & klart : från kimchi till plommon i madeira
  2. +
  3. Fermentera 2.0 : grönt med goda bakterier

De som köpt den här boken har ofta också köpt Fermentera 2.0 : grönt med goda bakterier av Jenny Neikell (inbunden).

Köp båda 2 för 345 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Pia Hall

  • Svajpa rätt : nätdejting för medelålders

    Pia Hall

    Att börja dejta när man inte gjort det på 20 år (eller kanske aldrig!) kan låta oerhört läskigt. Vad innebär en dejt? Hur ska jag skriva en text till en dejtingsajt så att någon vill träffa mig? Vad vill jag få ut av en relation? Är jag verkligen ...

  • Fyra årstider i vegoköket

    Pia Hall

    Hälsas stora vegetariska kokbok. Boken bjuder på ca 150 recept som sträcker sig runt årets högtider och vardagar. Lättlagade recept med råvaror du hittar i din vanliga mataffär inspirerar dig att äta grönare. Recepten följer årstiderna och är på s...

Bloggat om Picklat & klart : från kimchi till plommo...