Choklad & praliner : förföriskt goda praliner, kakor, tårtor, cupcakes & mousser (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
159
Utgivningsdatum
2013-09-10
Upplaga
1
Förlag
Stevali
Medarbetare
Stjerne, Eva (red.) / Maranik, Eliq (form) / Maranik, Alan (form) / Maranik, Eliq (foto) / Lindström, Stefan (foto)
Dimensioner
260 x 200 x 18 mm
Vikt
947 g
SAB
Qcae,641.815
ISBN
9789186287436
Choklad & praliner : förföriskt goda praliner, kakor, tårtor, cupcakes & mousser (inbunden)

Choklad & praliner : förföriskt goda praliner, kakor, tårtor, cupcakes & mousser

(2 röster)
Inbunden Svenska, 2013-09-10
183
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2013, kategori:Choklad.
Motivering:
"Chokladens väg från kakaoträdet till pralinen beskrivs i denna vackra bok. Här görs hantverket så enkelt, att recepten lätt kan användas i hemmaköket. En inspirerande bok för alla som älskar choklad."

Choklad & Praliner är en bok fylld av praliner, småkakor, mjuka kakor och desserter som alla har choklad som grundingrediens. De många recepten har som utgångspunkt att det ska vara enkelt att lyckas hemma i det egna köket och göra succé med frestande och smakrika chokladbakverk.

Förutom avsnitt om chokladhistoria, olika chokladbönor och chokladtillverkning innehåller boken praktiska tips om temperering, doppning och garnering samt vilka verktyg du behöver för att lyckas. Här finns också många handfasta råd i synnerhet för att göra chokladpraliner, som kräver en del övning och träning. Och ju duktigare du blir på att välja rätt råvaror, desto större blir smakupplevelsen.

Choklad & Praliner är en färgstark och inspirerande bak- och dessertbok som vänder sig till alla glada hemmabagare och hemmakonditorer. Illustrerad med förföriska fotografier som inbjuder till chokladkalas.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Choklad & praliner : förföriskt goda praliner, kakor, tårtor, cupcakes & mousser
  2. +
  3. Choklad : Praliner, godis & småkakor

De som köpt den här boken har ofta också köpt Choklad : Praliner, godis & småkakor av Eliq Maranik (inbunden).

Köp båda 2 för 342 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Bloggat om Choklad & praliner : förföriskt goda pral...