Öl : malt, humle, jäst och vatten (häftad)

Fler böcker inom

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 141
Utgivningsdatum: 2015-09-16
Upplaga: 1
Förlag: Stevali
Medarbetare: Maranik, Alan (form) / Eronson, Peter M. (foto)
Dimensioner: 245 x 175 x 15 mm
Vikt
SAB: Qcaf
ISBN: 9789186287726

Öl : malt, humle, jäst och vatten

Name: Öl : malt, humle, jäst och vatten
Price: 99.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 4 (3 reviews)
Author: Peter M Eronson
ISBN: 9789186287726

av Peter M Eronson

(6 röster) | Läs 3 recensioner

Inbunden, Svenska, 2015-09-16

99 159 Du sparar 60 kr!

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Mycket har hänt inom ölbranchen de senaste åren. Nya bryggerier öppnar varje dag i hela världen och det medför även att ölstilar utvecklas. Klassiska ölstilar som pilsner, stout och bitter har fått nya kostymer. Men hur har utvecklingen sett ut? I boken kan du läsa om de vanligaste ölstilarna och deras resa från när de första skapades till hur det ser ut idag. Ölstilarna är indelade efter deras smak- och karaktärsegenskaper så som beska, aromatiska, söta, brödiga, rostade, fruktiga och syrliga. Om du läser IPA, porter eller pilsner på en etikett så ska du veta precis vilka smaker man har att vänta sig. Den här ölboken riktar sig både till dig som börjat prova dig fram i ölets stora värld men också till dig som redan befinner dig där och vill veta mer om ölstilarna. Det finns alltid något nytt att lära sig om öl då drycken hela tiden utvecklas och förändras. Men en ölbok är inte en ölbok om den inte också tar upp de mer övergripande grunderna, som hur de fyra ingredienserna malt, humle, jäst och vatten tillsammans skapar denna härligt skummande dryck. Vilket var det första ljusa lagerölet? Vad händer när man fatlagrar öl? Vad är en session? Vad är en lambik? Hur tillverkar man eget öl? Hur ser en IPA ut idag gentemot för 20 år sedan? Vad är en fantombryggare? Allt som du kan tänkas vilja veta om öl kommer du kunna hitta i den här boken. Peter M Eronson är bosatt på Hisingen i Göteborg. Han har skrivit tre böcker om öl samt en om hembryggning, "Ölbryggarboken - brygg ditt öl hemma", som tillsammans sålt över 35000 exemplar. I april 2015 gav lanserades även hans första roman Skägget. Han driver också den välbesökta dryckesbloggen Fat & flaska.

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Öl : upplevelser och kunskap genom teori, provn... av Alexander Bäckman, Victor Dahlberg, Henrik Scander (inbunden).

Köp båda 2 för 345 kr

Bra genomgång av de vanligaste öltyperna
Jorwil, 22 mars 2017

Mycket bra och intressant information men textgranskaren borde få löneavdrag. Stav- och meningsbyggnadsfel på var och varannan sida irriterar. Förstår att förstautgåvan redan var med på rean....

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Trevlig översikt över öltyper
Tommy Lyxell, 27 januari 2016

Välskriven bok om de vanligaste öltyperna, lite ölhistoria och lite information om hur öl blir till. För dem som fått upp ögonen för hantverksöl, men för de redan frälsta erbjuder inte boken så mycket nytt.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl
Lättläst ölbok
Peter, 5 oktober 2015

En trevlig bok som sammanfattar olika ölstilar på ett lättfattligt sätt. Kan läsas från pärm till pärm eller användas som uppslagsbok.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl